茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，干菇的蛋白質(zhì)含量為27.5%，總糖為54.4%，含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)、微量元素等。你了解茶樹(shù)菇燉雞湯的做法嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享茶樹(shù)菇燉雞湯的做法。

　　茶樹(shù)菇燉雞湯的食材準(zhǔn)備

　　茶樹(shù)菇燉雞湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備原料。

　　2.鍋中燒水把洗好的雞肉塊和姜一起放入鍋中。(雞肉我讓攤販給我斬好的)

　　3.另取一鍋，把水燒開(kāi)后把粉絲泡5分鐘左右再出鍋備用。

　　4.雞肉放下去燒開(kāi)后去掉浮沉，再把洗好的茶樹(shù)菇放進(jìn)去。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火。

　　5.煮30分鐘后放入粉條。

　　6.粉條放下去煮5分鐘后放鹽再煮5分鐘就可以了。

　　茶樹(shù)菇介紹

　　茶樹(shù)菇，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。

　　經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類(lèi)。

　　茶樹(shù)菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。

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