草魚(yú)與青魚(yú)，鳙魚(yú)，鰱魚(yú)并稱(chēng)中國(guó)四大淡水。草魚(yú)是深受人們喜歡的一款家常魚(yú)。你了解草魚(yú)湯的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦草魚(yú)湯的做法。

　　草魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備

　　草魚(yú)湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好魚(yú)，洗凈，去鱗。

　　2.取魚(yú)尾及魚(yú)頭備用。

　　3.準(zhǔn)好南瓜。

　　4.去皮，去囊，洗凈，切片備用。

　　5.把姜片及油放入鍋內(nèi)。

　　6.油熱后，放入魚(yú)。

　　7.魚(yú)的表面變色后，加入清水。

　　8.然后煮5分鐘。

　　9.加入南瓜。

　　10.再煮10分鐘。加鹽，灑入蔥花。

　　11.再煮1分鐘，即可上碟。

草魚(yú)的適宜人群

　　一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

　　草魚(yú)的食療作用

　　草魚(yú)味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng);

　　具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;

　　主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

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