蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用。平時生活中你會做蜂蜜蛋糕嗎?今天，學習啦小編為大家推薦自制蜂蜜蛋糕的做法。

　　自制蜂蜜蛋糕的食材準備

　　自制蜂蜜蛋糕的具體做法步驟

　　1.材料;低粉160g、雞蛋4個(200g)、細砂糖80g、蜂蜜80g、玉米色拉油60g;

　　2.將細砂糖、蜂蜜、雞蛋打開都放入一個干凈無油的盆里。鍋里放冷水適量。把裝好材料的盆坐在鍋里開小火，鍋中水熱了以后要關火，用水的余溫就可以了，這時用打蛋器低檔開始打發(fā)蛋液;

　　3.等到蛋液形成細的膩乳沫后換高速檔繼續(xù)打發(fā)，這時的蛋液越來越濃稠;

　　4.提起打蛋器蛋糊上的紋路不會立即消失，打蛋頭上的保持有2~3cm蛋糊不會滴落這個程度就好了;

　　5.在打發(fā)好的蛋糊了加入過篩的低粉;

　　6.用刮刀上下、從底往上翻拌，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的面糊消泡，分兩次加入面粉，第一次加的面粉攪拌好了再加入第二次面粉;在攪拌好的面糊中加入60g色拉油攪勻;

　　7.把蛋糕液用勺子倒入放好葡萄干的紙蛋糕模具中，12或23的厚度即可;

　　8.都裝好蛋液的蛋糕模具放入事先預熱190度的烤箱里上下火15~20分鐘即好;

　　9.烤制好的蜂蜜蛋糕;

　　10.蛋糕的組織細膩口感很好。

　　蜂蜜的功效

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處;

　　2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;

　　5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;

　　6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng);

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