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自制蜂蜜蛋糕的具體做法步驟

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  蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的方法。你想自己動手做蜂蜜蛋糕嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享自制蜂蜜蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  自制蜂蜜蛋糕的食材準備

  • 主料
  • 低筋面粉

    160g
  • 輔料
  • 食用油

    60g
  • 細砂糖

    30g
  • 蜂蜜

    110g

  自制蜂蜜蛋糕的具體做法步驟

  1.準備好所有原料。

  2.低筋面粉過篩。

  3.雞蛋打入盆里中。

  4.加入糖。

  5.加入蜂蜜。

  6.分次加入糖,用電動打蛋器打發(fā)。

  7.打至紋路不輕易消失,打蛋器上的蛋液緩慢滴落。

  8.放入低筋面粉翻拌均勻。

  9.拌至無干粉。

  10.加入食用油。

  11.繼續(xù)翻拌均勻。

  12.拌好的面糊倒入模具八分滿。

  13.烤箱預熱,180度,15分鐘。

  14.出爐晾涼后裝入保鮮袋。

  蜂蜜的基本介紹

  蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。

  蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外,蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。

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