20個月寶寶菜譜及做法_20個月適合吃什么(2)
20個月寶寶菜譜及做法_20個月適合吃什么
十個月寶寶蔬菜食譜
十個月的寶寶已經(jīng)開始出牙，消化系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育，胃容量逐漸增加，此時可以給寶寶喂菜泥。菜泥不僅可以補(bǔ)充豐富的纖維素、礦物質(zhì)和維生素C，還可以使嬰兒的食物從菜水類流質(zhì)向菜泥類飲食逐漸過度，從而順應(yīng)消化功能的改變，滿足寶寶的生理需要，為斷奶做準(zhǔn)備，同時還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
西蘭花土豆泥的做法：
食材：土豆20克、西蘭花10克。做法：土豆去皮切成片，放入沸水鍋中蒸熟、蒸透。西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下，撈出剁碎。將蒸好的土豆碾成泥，土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
山藥麥糊的做法：
食材：山藥110克、麥片3匙、水適量。做法：山藥去皮，切成小丁。將山藥蒸熟到軟。將麥片泡開，將熟軟的山藥加入麥片，然后一起放入攪拌機(jī)，打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
十個月寶寶攝取蛋白質(zhì)食譜
十個月的寶寶可以開始攝取富含含蛋白質(zhì)的食物了，蛋黃、魚、肉、豆腐等食物蛋白質(zhì)含量豐富、吸收率高，適合喂食給寶寶。需要注意的是，過敏體質(zhì)的寶寶不能吃蛋白，以免造成過敏。
1、小豬雞蛋羹的做法：
食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。做法：將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍后，將裝有蛋液的碗放鍋上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火腿片切成小豬的耳朵和鼻子的形狀，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現(xiàn)了。
2、清蒸魚餅的做法：
食材：魚肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60毫升、姜末適量、色拉油10毫升。做法：魚肉剔骨去刺，從中半切后橫刀除去魚皮，切成正方小丁。魚丁放入攪拌機(jī)中，加入一個蛋清，少量姜末，攪打成魚泥。將打好的魚泥倒入盆中，加入生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘。取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面。蒸鍋注水煮沸，上汽后將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。
十個月寶寶不能吃的食物
1、貝殼類海產(chǎn)品。貝殼類海產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量很高，非常容易導(dǎo)致人體過敏，最好等到寶寶一歲之后再添加。過敏體質(zhì)的寶寶則要推遲到3-4歲左右。
2、花生醬。花生醬是非常容易導(dǎo)致人體過敏的食物，且花生醬非常粘稠，小寶寶很難下咽，進(jìn)食容易引起窒息危險。因此，最好在寶寶滿周歲后再添加花生醬。
3、蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。而未滿周歲的寶寶抵抗力弱，肝臟功能較差，一旦攝入肉毒桿菌，則容易導(dǎo)致生病。
十個月寶寶添加輔食注意事項
維生素是寶寶成長發(fā)育中必不可少的營養(yǎng)元素，如果維生素缺乏，會影響寶寶的身體和腦部發(fā)育。在日常生活中，家長要注意通過合理添加輔食為寶寶補(bǔ)充維生素：
1、B族維生素可以使腦神經(jīng)細(xì)胞功能增強(qiáng)，家長要常給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食和新鮮蔬果，為寶寶補(bǔ)充足夠的B族維生素。
2、維生素C可以促進(jìn)大腦發(fā)育并維持大腦運(yùn)作正常，家長要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。
3、維生素D可以提高神經(jīng)細(xì)胞的反應(yīng)速度，增強(qiáng)人的判斷能力。家長可多給寶寶吃一些魚類食品，并可根據(jù)寶寶的身體情況適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油，這樣能有效補(bǔ)充維生素D。
4、維生素E可以有效地防止腦細(xì)胞的老化，寶寶缺乏維生素E的話容易造成腦細(xì)胞膜壞死，因此，家長可多給寶寶吃一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品。
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