韓國(guó)紫菜包飯的正宗做法

　　紫菜包飯跟壽司也相同，日本叫壽司，韓國(guó)叫紫菜包飯，韓式的一般加泡菜。韓國(guó)紫菜包飯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理韓國(guó)紫菜包飯的正宗做法。

　　韓國(guó)紫菜包飯的食材準(zhǔn)備

主料 東北米 150g 糯米 80g 輔料 鹽 適量 壽司醋 少許 黑胡椒 少許 紅蘿卜 1根 青瓜 1根 土雞蛋 2個(gè) 烤紫菜 5張

　　韓國(guó)紫菜包飯的具體做法步驟

　　1.把大米與糯米混合在一起，洗凈做成米飯，可偏軟一點(diǎn)。

　　2.原料。

　　3.把紅蘿卜用開(kāi)水焯一下，使之變軟，青瓜切長(zhǎng)條，雞蛋攤好后，也切成條備用。

　　4.米飯煮好后，放入鹽，黑胡椒粉和壽司醋攪拌均勻。

　　5.取一張紫菜，把米飯均勻鋪在上面，然后把青瓜條，紅蘿卜條和蛋條一起碼放整齊。

　　6.由一頭開(kāi)始轉(zhuǎn)起，然后切件就可以食用嘍。

　　紫菜的功效

　　紫菜，味甘、性寒、無(wú)毒，可入藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。《隨懇居飲食譜》中認(rèn)為，紫菜和血養(yǎng)心，清煩滌熱，治不寐，利咽喉，除腳氣癭瘤，主時(shí)行瀉痢，析醒開(kāi)胃。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)紫菜的功效有著高度的評(píng)價(jià)，多吃紫菜對(duì)治療胃潰瘍、婦女更年期病癥的預(yù)防和治療，對(duì)延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。

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