土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素。你想知道土豆燒肉有哪些做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你土豆燒肉的做法。

　　土豆燒肉的制作食材：

　　土豆燒肉的做法步驟：

　　1.土豆去皮切丁，瘦肉切丁。

　　2.起油鍋，下肉丁。

　　3.滑散炒熟。

　　4.放老抽提味提色。

　　5.下土豆丁。

　　6.加鹽炒拌均勻。

　　7.加適量的水燉煮，直到土豆軟面即可。

　　土豆燒肉的營(yíng)養(yǎng)功效：

　　1、土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋(píng)果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

　　2、土豆是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。同時(shí)，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量?jī)H為0.2g。

　　3、土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

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