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美味的山藥雞湯做法

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美味的山藥雞湯做法

  糖尿病主要是陰虛燥熱所致,陰虛燥熱消渴,可食山藥,有益陰效果,所以山藥可治療糖尿病。山藥雞湯有哪些好吃的做法呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的山藥雞湯做法。

  山藥雞湯的做法【1】

  材料

  木瓜一個,山藥半根,雞腿三個,枸杞一小把,蔥段4個,姜4片,香菜一根,鹽,大料,料酒

  做法

  1.木瓜從中間切開,去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜(用勺子的目的是挖出來的木瓜是圓形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小塊)山藥去皮切塊

  2.鍋中添水放入一個大料燒開,水煮沸后放入雞腿肉焯去血水,倒入少許料酒,待出浮沫后,撈出雞腿

  3.煲湯鍋中加入開水,放入焯好的雞腿,蔥4段,姜片4片,枸杞大火煮沸5分鐘后,倒入木瓜和山藥文火熬30分鐘。出鍋前根據(jù)個人口味放入精鹽即可

  山藥雞湯的做法【2】

  材料

  雞子半只,胡蘿卜,山藥,紅棗,香菇,枸杞,姜,蔥,鹽

  做法

  1.雞子折塊,焯一下水,用溫水洗凈備用

  2.胡蘿卜切塊,山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑),紅棗洗凈用清水泡一下,香菇切塊,枸杞用清水泡一下,姜切片,蔥切斷兒

  3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中,加水(要一次加足,中間不要再加水了),放入姜片和蔥斷兒,大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲一個小時

  4.加入山藥塊,紅棗,胡蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘

  5.加入鹽調(diào)味,加入枸杞,5分鐘后關(guān)火即可

  山藥雞湯的做法【3】

  材料

  加入山藥和玉米煲出來的雞湯特別清甜潤喉!很適合干燥泠泠的冬天喝!

  黨參5根

  山藥切片

  香菇泡軟

  玉米一根切片

  姜片6-10片

  老母雞一只(可以先過熱水再下鍋煲)

  枸杞子少許

  紅棗5棵

  料酒

  鹽巴

  做法

  1.將姜片,黨參,山藥,香菇,玉米,和老母雞一起下鍋煲1.5小時

  2.加入枸杞子和紅棗再煲30分鐘

  3.加入料酒和鹽巴調(diào)味即可!

  山藥雞湯的做法【4】

  材料

  烏雞500g,淮山300g,杞子1小把,紅棗4個,姜5片,桂圓肉2個,清水800ml,鹽1茶匙,花生油10ml

  做法

  1、洗凈紅棗杞子和桂圓肉,紅棗去核

  2、淮山切成塊,約1cm厚就可以(這種是廣州本地淮山,煲湯不會化,煲出來很粉很好吃。)

  3、烏雞洗凈斬塊,飛水后放入湯鍋

  4、把清水、配料和花生油放入湯鍋

  5、大火燒開5分鐘,轉(zhuǎn)小火煲1小時

  6、加鹽調(diào)味即可

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