玉米濃湯的有哪些家常好吃做法
玉米,不僅常見,而且營養(yǎng)價值還高,對我們的身體也是超好的。你了解玉米濃湯的不同做法嗎?下面是學(xué)習啦小編給大家整理玉米濃湯的4種家常做法。
玉米濃湯的做法(1)
材料
印度飛餅2張,玉米濃湯料包1包,牛奶50ml,水100ML,玉米火腿腸(因為它的玉米味很濃不放也可以)1~2根,豌豆粒適量
做法
1.飛餅回溫,底部撒些面粉。
2.將2個飛餅疊在一起。
3.將2搟開,成正方形狀。
4.將3對折。
5.將4搟開,成長方形狀。
6.將面坯對半切開,備用。
7.將粉料倒入鍋中。
8.倒入冷水,攪拌均勻。
9.加入火腿腸、豌豆粒和牛奶,煮開即可。
10.裝入碗中。
11.將面坯蓋在碗上。
12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分鐘。
玉米濃湯的做法(2)
材料
火腿80克,玉米醬罐頭225克(半瓶),玉米粒罐頭225克(半瓶),黃油15克,面粉15克,雞蛋1顆,清水400克,調(diào)味料:鹽1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐頭夠甜可免)
做法
1.準備黃油,面粉,雞蛋打散,火腿切小丁。
2.小火將黃油溶化,加入面粉炒至微黃(不要炒焦了)
3.鍋內(nèi)加入玉米醬,玉米粒,火腿及清水。
4.煮開后,湯會變的濃稠,開大火加入蛋液。
5.熄火加入調(diào)味料即可。
玉米濃湯的做法(3)
材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高湯1公升,玉米醬200公克,鹽適量,胡椒粉適量,牛奶適量
做法
(1)鍋子先用小火加熱,再將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米濃湯的濃稠感,就是用面粉和奶油炒出來的效果。
(3)等到面粉已經(jīng)拌炒開來,有很香的味道散出時,即準備加入滾燙的高湯。
(4)這時要用打蛋器迅速攪拌均勻。
(5)再用中火稍煮一下,直到適量濃稠度。
(6)將奶油湯用濾網(wǎng)過濾掉沈淀的顆粒,口感才會更滑順。
(7)過濾后的奶油湯加進玉米醬和適當?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
(8)起鍋前再加進牛奶調(diào)勻,就是一鍋香濃的玉米濃湯。
玉米濃湯的做法(4)
材料
罐頭玉米醬1罐,罐頭玉米粒1小罐,火腿丁35公克,洋蔥末30公克,低筋面粉3大匙,水300㏄,罐頭高湯300㏄,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,黑胡椒粉少許
做法
1.熱鍋,加入3大匙沙拉油,放入洋蔥末以小火爆香,再加入低筋面粉炒香。
2.于作法1的鍋中分次加入水拌炒均勻,再倒入高湯、玉米醬、玉米粒、火腿丁煮滾,最后加入所有調(diào)味料拌煮均勻即可。
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