飯店消防規(guī)章制度

　　加強(qiáng)賓館飯店的消防監(jiān)督,規(guī)范賓館飯店的消防管理,提高賓館飯店的自防自救能力,防止群死群傷和財(cái)產(chǎn)損失嚴(yán)重火災(zāi)事故的發(fā)生,下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的飯店消防規(guī)章制度相關(guān)資料，供大家參考。

　　飯店消防規(guī)章制度一：

　　(一)、酒店消防設(shè)施的管理規(guī)定

　　1. 非火警的情況下，未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)用消防水。

　　2. 未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意拆除、損壞安裝好的各種消防報(bào)警探頭。

　　3. 未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)進(jìn)入酒店消防監(jiān)控中心或消防水泵房。

　　4. 非火警的情況下，不準(zhǔn)按動(dòng)設(shè)置,包括在樓層各區(qū)域的手動(dòng)報(bào)警按鈕及消防防排煙、防火卷簾等按鈕; 不準(zhǔn)隨意用酒店各個(gè)區(qū)域的消防對(duì)講電話。

　　5. 非火警的情況下，或未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意關(guān)或開消防栓系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)在正常運(yùn)作下的閥門。

　　6. 非火警的情況下，不準(zhǔn)隨意使用酒店的消防器材。

　　7. 不準(zhǔn)在消防通道內(nèi)堆放垃圾或作其它用途。

　　8. 不準(zhǔn)隨意拿酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的消防應(yīng)急燈作其它用途。

　　9. 不準(zhǔn)損壞酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的疏散指示標(biāo)志和改動(dòng)標(biāo)志的方向，所有的消防設(shè)備、設(shè)施專業(yè)的工程人 員要定期保養(yǎng)、測(cè)試，保持正常運(yùn)作。

　　10. 如違反上述規(guī)定，造成的事故后果追究法律責(zé)任。

　　(二)、消防培訓(xùn)管理制度：

　　1. 新員工的入職消防培訓(xùn)，由綜控主管培訓(xùn)各部門的消防設(shè)備及各種設(shè)備的使用及其維護(hù)保養(yǎng);

　　2. 在職員工的消防培訓(xùn)，培訓(xùn)有關(guān)預(yù)防措施，考核消防器材知識(shí)和操作程序;

　　3. 將培訓(xùn)結(jié)果轉(zhuǎn)送培訓(xùn)部，做為員工評(píng)估及其工作評(píng)級(jí)的一種標(biāo)準(zhǔn);

　　4. 培訓(xùn)實(shí)行簽到制，不準(zhǔn)缺席，若有急事處理，必須報(bào)請(qǐng)部門經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　(三)、消防演習(xí)管理制度：

　　1. 由保安部經(jīng)理編寫演習(xí)程序，上交總辦審核;

　　2. 由保安部安排各部門的演習(xí)工作;

　　3. 填寫消防演習(xí)記錄;

　　4. 總結(jié)各項(xiàng)演習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

　　(四)、消防檢查制度：

　　1. 每周由綜控主管檢查各處消防工作;

　　2. 每周檢查消防工作后，填寫檢查記錄;

　　3. 對(duì)不合格之部門填寫整改通知書;

　　4. 每年全面檢查2次，根據(jù)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)評(píng)比工作。

　　(五)、消防操作管理制度：

　　1. 總經(jīng)理為防火責(zé)任人;

　　2. 日常消防管理工作由保安部具體負(fù)責(zé)，做好日常的消防計(jì)劃，檢查和培訓(xùn)工作;

　　3. 設(shè)立安全防范小組，成員由執(zhí)行總經(jīng)理和各部門總監(jiān)、經(jīng)理組成，負(fù)責(zé)定期檢查安全消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量;

　　4. 任命三級(jí)防火責(zé)任人，一級(jí)為領(lǐng)班，負(fù)責(zé)每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況;二級(jí)為主管，負(fù)責(zé)重點(diǎn)檢查所管班組防火工作的落實(shí)情況;三級(jí)為部門總監(jiān)、經(jīng)理，負(fù)責(zé)抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量;

　　5. 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，成立火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)指揮中心，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)所在部門總監(jiān)、經(jīng)理和值班經(jīng)理理組成，執(zhí)行總經(jīng)理任總指揮。若火災(zāi)發(fā)生時(shí)，執(zhí)行總經(jīng)理不能到場(chǎng)，也未指定代理人時(shí)，則由當(dāng)值經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理擔(dān)任總指揮。

　　飯店消防規(guī)章制度二：日常消防管理制度

　　1. 消防宣傳教育能加強(qiáng)酒店員工的防火意識(shí)，認(rèn)識(shí)防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認(rèn)為是真的，有關(guān)人員必須第一時(shí)間奔赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行查看或撲救;

　　2. 宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度，防火的重要性，防火先進(jìn)事跡和案例等;

　　3. 宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請(qǐng)專人講解，實(shí)地模擬消防演練等方式進(jìn)行;

　　4. 義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負(fù)責(zé)，各部門協(xié)助進(jìn)行;

　　5. 保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人比例培訓(xùn)考核后定為酒店義務(wù)消防員;

　　6. 保安部綜控主管負(fù)責(zé)擬定培訓(xùn)計(jì)劃，由保安部綜控主管定期、分批對(duì)酒店員工進(jìn)行消防培訓(xùn);

　　7. 消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括：

　　a. 了解消防要害重點(diǎn)部位：配電房、保安部監(jiān)控中心、停車場(chǎng)、貨倉(cāng)、廚房、鍋爐房、包房等;

　　b. 了解各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法;

　　c. 火災(zāi)時(shí)撲救工作的知識(shí)和技能，自救知識(shí)和技能;

　　8. 組織觀看實(shí)地消防演練，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬培訓(xùn);培訓(xùn)后，進(jìn)行書面知識(shí)和實(shí)際操作技能考核,考核未通過者給予一次機(jī)會(huì)重新考核,如再次考核不合格者給予處罰或進(jìn)行末未淘汰制;

　　9. 防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實(shí)消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段;

　　10. 防火檢查分為三個(gè)方面：

　　a. 保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)指出和幫助處理;

　　b. 各部門人員的分級(jí)檢查。第一級(jí)是班組人員每日自查;第二級(jí)是部門主管重點(diǎn)檢查;第三級(jí)是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨(dú)自進(jìn)行抽查;

　　c. 當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)關(guān)的定期檢查;

　　11. 防火檢查的內(nèi)容：

　　a. 員工對(duì)防火安全的意識(shí)和重視程度;

　　b. 各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊備;

　　c. 各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進(jìn)行操作;

　　d. 各種設(shè)備、物品(尤其是易燃易爆品)的存放符合防火的安全要求。

　　12. 員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進(jìn)行撲救;

　　13. 火勢(shì)較大，在場(chǎng)人員又不懂撲滅方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進(jìn)行撲滅工作;

　　14. 若火勢(shì)發(fā)展很快，無法立刻撲滅時(shí)，應(yīng)立刻通知總機(jī)接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度。