家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法
食物中毒的現(xiàn)象很常見(jiàn)，那么，你知道家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法有哪些嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法，希望能讓大家有所收獲。
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法一、豆角中毒
豆角種類(lèi)很多，各地稱(chēng)呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。
生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會(huì)引起中毒。
中毒癥狀出現(xiàn)，一般在食用幾十分鐘后，不超過(guò)4小時(shí)。主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，一天數(shù)次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿(mǎn)感。嚴(yán)重者可出現(xiàn)頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經(jīng)癥狀。
中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對(duì)豆角中毒還沒(méi)有特效藥，對(duì)中毒重者，除催吐、導(dǎo)瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險(xiǎn)希望較小。因此，要特別警惕。
為防止豆角中毒，在食用豆角時(shí)，要充分炒熟和煮透，不要只是用開(kāi)水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒。
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法二、夾竹桃中毒
又名柳葉桃，有毒，含有強(qiáng)心毒甙，作用與洋地黃同，干燥的夾竹桃 3克就能使人死亡。
主要表現(xiàn)為洋地黃中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;心律紊亂、心跳緩慢、不規(guī)則，最后出現(xiàn)室顫、暈厥、抽搐、昏迷、或心動(dòng)過(guò)速、異位心律，死于循環(huán)衰竭。
急救方法
洗胃：0.2%~0.5%鞣酸洗胃，用硫酸鎂20克導(dǎo)瀉，輸液。
送醫(yī)院急救。
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法三、馬鈴薯中毒
馬鈴薯又稱(chēng)土豆、山藥蛋、洋山芋，是我國(guó)家庭常用的蔬菜。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，但如食用未成熟或發(fā)了芽的馬鈴薯，則可能導(dǎo)致中毒。
發(fā)芽、青綠色或未成熟的馬鈴薯著色部分(青、綠、紫色和胚芽、芽孔周?chē)?含龍癸素，這種毒素對(duì)胃粘膜有較強(qiáng)的刺激性，能溶解紅細(xì)胞，尤其對(duì)運(yùn)動(dòng)中樞和呼吸中樞有麻痹作用。這種毒素的中毒情況因人而異，其發(fā)病與否與進(jìn)食量并無(wú)關(guān)系，只與每個(gè)人對(duì)這種毒素的敏感性有關(guān)。
馬鈴薯中毒后的潛伏期很短，一般為數(shù)十分鐘至數(shù)小時(shí)。首發(fā)癥狀常為咽喉部瘙癢、燒灼感，繼而出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光。如中毒較重，則可出現(xiàn)發(fā)熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識(shí)喪失，少數(shù)患者還可因組織細(xì)胞缺氧出現(xiàn)皮膚粘膜青紫和呼吸麻痹而死亡。
馬鈴薯中毒急救處理
催吐。與其他中毒的處理方法一樣，首先要催吐，即用筷子或手指刺激咽后壁誘導(dǎo)催吐，以減少人體對(duì)毒素的吸收。也可用導(dǎo)瀉的辦法，即口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導(dǎo)瀉，以此促進(jìn)毒素的排泄。
飲用茶水、食醋或糖開(kāi)水，也可飲用甘草綠豆湯，以補(bǔ)充水分，糾正脫水。
對(duì)癥治療。出現(xiàn)紫紺者可服用或靜脈滴注美藍(lán)。抽搐者可給予安定5～ 10毫克一次。有高熱患者可行物理降溫，即用冰袋或冷水毛巾冷敷。對(duì)意識(shí)不清的患者應(yīng)清除口腔異物，保持呼吸道暢通。
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法四、“瘦肉精”(克侖特羅)中毒
急救處理
1、予1：5000高錳酸鉀溶液或1%鞣酸溶液洗胃。
2、予50%硫酸鎂40～60m1導(dǎo)瀉。
3、予對(duì)抗劑阿替洛爾(氨酰心安)12.5～25 mg口服，每日3次，心率恢復(fù)后改為12.5 mg，每日2次，連用3日;亦可用普萘洛爾(哮喘及慢阻肺史者禁用)，每次10m～30mg，每日3次，連用3日。
4、予5%葡萄糖鹽液1 000 ml，加入維生素C1.0g靜脈滴注。
5、對(duì)癥處理。
6、昏迷者按“急性中毒性腦病”搶救。
7、應(yīng)向當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行暮托l(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法五、魚(yú)膽中毒
催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，這是中毒者的首選方法，只有這樣，才能盡快將胃內(nèi)有毒的物質(zhì)排出，減少人體對(duì)毒素的吸收。
保護(hù)肝腎功能，口服或靜脈注射葡萄糖、肝泰樂(lè)及大量維生素C等保肝藥物。
中毒患者若出現(xiàn)休克，應(yīng)讓其平臥，頭稍低，并急送醫(yī)院救治。
吞食活蝌蚪會(huì)急性中毒
1.發(fā)現(xiàn)吞食大量蝌蚪即應(yīng)催吐和洗胃。
2.消化道刺激癥狀為機(jī)體防衛(wèi)反應(yīng)，有排毒作用，除腹痛嚴(yán)重可用少量阿托品(0.3～0.6mg)止痛外，不必急于制止，無(wú)腹瀉者尚應(yīng)用鹽類(lèi)瀉劑導(dǎo)瀉，也不必使用抗生素。
3.補(bǔ)液利尿，促進(jìn)毒物排泄，并糾正電解質(zhì)紊亂及酸堿平衡失調(diào)。
4.觀察尿量和監(jiān)測(cè)腎功能，并按總論中毒性腎病積極防治急性腎衰竭，已經(jīng)發(fā)生急性腎衰竭者作血液透析治療。
5.對(duì)癥治療神經(jīng)系統(tǒng)和心臟、肝臟等損害。
家庭常見(jiàn)食物中毒的急救方法六、河豚魚(yú)中毒
發(fā)現(xiàn)有人誤食河豚魚(yú)后，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁誘導(dǎo)催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反復(fù)洗胃。然后口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導(dǎo)瀉，以此促進(jìn)毒素的排泄，減少人體對(duì)毒素的吸收。
服用中草藥如橄欖粉或鮮蘆根、鮮橄欖各200克洗凈搗汁沖服，可以解毒。還要多喝溫開(kāi)水或冷茶水以增加排泄。
對(duì)癥處理。讓休克患者平臥，頭稍低，注意保暖。對(duì)昏迷、呼吸困難者應(yīng)及時(shí)消除口腔異物，保持呼吸道暢通，并立即送往醫(yī)院救治。
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