為了保障我校廣大教職員工和學生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校應急防治預案。

　　一、建立食物中毒預案報告

　　本校區(qū)內(nèi)教職員工和學生如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，立即向校值班室和醫(yī)務所(室)報告。值班人員、校醫(yī)務人員接報后立即匯報有關領導，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。與此同時上報校長辦公室，按有關規(guī)定上報市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關醫(yī)院進行緊急處置。

　　二、食物中毒人員的救治

　　對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，校醫(yī)務所(室)應就地組織力量及時對發(fā)病人員進行應急的對癥救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉(zhuǎn)上級醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄。校區(qū)應及時調(diào)配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼110警務車或120救護車將患者緊急運送醫(yī)院救治。

　　三、協(xié)助調(diào)查，采取相應措施

　　中毒事件發(fā)生后，校醫(yī)務所(室)要主動協(xié)助市衛(wèi)生防疫人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣，送上級衛(wèi)生部門檢驗。

　　校保衛(wèi)處應立即派員進行現(xiàn)場秩序的維持和勘察，調(diào)查校食堂工作人員的平時情況，社會關系，糾紛情況等，對現(xiàn)場進行取樣、檢測，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。

　　對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，?？倓仗帒⒓赐Ｖ构┧?，留樣等待檢測。

　　四、善后處理

　　校區(qū)各部門配合學校有關部門做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗報告出來以后，確定責任。如事件涉及刑律，則移交公安機關處理。

　　五、總結報告

　　發(fā)生食物中毒事件后，各部門應對事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找本部門工作中存在的不足，進行總結與完善、強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向?qū)W校和上級有關部門作出書面報告。

　　六、成立領導小組和指揮系統(tǒng)

　　為了防止食物中毒事件的發(fā)生，領導、協(xié)調(diào)各部門處理食物中毒事件，校區(qū)特成立食物中毒救治應急處置領導小組。領導小組成員及聯(lián)系電話如下：

　　七、對在應急工作中有積極突出表現(xiàn)貢獻的，予以表彰獎勵，并作為考核評先的重要依據(jù);任何違背本應急預案的行為：屬領導責任的追究其所負責任，屬不服從領導小組和責任領導緊急調(diào)配工作或不積極配合工作的集體或個人，也按事件性質(zhì)和后果予以追究責任，并作為今后考核的重要依據(jù)。