電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，那么，怎么選購電壓力鍋呢？下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　選購電壓力鍋的方法

　　看電壓力鍋的控制方式：

　　市面上出售的電壓力鍋主要有機(jī)械式電壓力鍋和微電腦式兩種控制辦法，前者操作凌亂，功用單一，存在一定安全隱患，相比較而言，微電腦式的電壓力鍋無疑更適合現(xiàn)代家庭運(yùn)用，雖然報(bào)價(jià)稍高，但運(yùn)用時(shí)控制簡略，便當(dāng)直觀，而且功用強(qiáng)壯、如預(yù)訂功用、口感選擇都是通常機(jī)械壓力鍋沒有的;另外微電腦電壓力鍋在安全系數(shù)上也要高于機(jī)械式電壓力鍋;

　　看電壓力鍋的安全性：

　　電壓力鍋安全功能很重要，直接影響著運(yùn)用的安全。而電壓力鍋的安全設(shè)備主要有限壓閥和防堵罩兩個(gè)部件，安全功能好的電壓力鍋通常選用手動排壓的限壓閥規(guī)劃，當(dāng)烹飪完畢后，經(jīng)過手柄將限壓閥調(diào)到排氣方位完成泄壓排壓，即科學(xué)又安全;而防堵罩則會選用鋁合金原料，并運(yùn)用十字凹槽的規(guī)劃，能有用防止壓力鍋堵塞，大大晉升商品的安全性;

　　看內(nèi)膽的數(shù)量和材質(zhì)：

　　電壓力鍋的內(nèi)膽對烹煮食物的火候和滋味有直接的影響，質(zhì)量好的電壓力鍋廠家通常會在采辦時(shí)裝備兩個(gè)不一樣原料的內(nèi)膽，一個(gè)首要用于煮飯煮粥、另一個(gè)則用于燉湯燉肉等;而在內(nèi)膽原料方面，以陶晶為原料的電壓力鍋質(zhì)量最佳，其次是紫砂和不銹鋼原料的內(nèi)膽，而賤賣的電壓力鍋通常質(zhì)配有一個(gè)內(nèi)膽，并且往往采用不粘涂層的原料制作，簡單呈現(xiàn)掉落，耐用性差;

　　電壓力鍋的缺點(diǎn)

　　容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應(yīng)關(guān)閉電源， 老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時(shí)更新。

　　烹飪食物時(shí)大量的水汽蒸發(fā)，不僅嚴(yán)重污染家居環(huán)境，危害您的身體健康，而且?guī)ё吡耸澄镏写罅康南阄逗蜖I養(yǎng)。

　　電壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)

　　1.省時(shí)省力。

　　2. 電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節(jié)能，而且充分保留營養(yǎng)，還具有快速烹飪，省電節(jié)能，一鍋多用等特點(diǎn)。煮雞無須加水，喝湯更有滋味!