北京創(chuàng)意餐廳設計_北京創(chuàng)意餐廳設計圖
創(chuàng)意餐廳以其創(chuàng)意性、體驗性及社會文化內涵區(qū)別于普通餐廳,成為文化創(chuàng)意產業(yè)中的一個富有特色的新形態(tài)。下面由學習啦小編為你提供的北京創(chuàng)意餐廳設計,希望大家喜歡。
北京創(chuàng)意餐廳設計鑒賞
北京創(chuàng)意餐廳設計圖1
北京創(chuàng)意餐廳設計圖2
創(chuàng)意茶餐廳裝修設計攻略
茶餐廳休閑娛樂場所越來越多了,怎樣才算好的創(chuàng)意茶餐廳設計
餐廳主要以青少年、學生及普通大眾消費為主要群體,實行薄利多銷的策略,使餐廳的人氣旺起來,那樣能吸引更多的顧客,現(xiàn)在的顧客都是會沖著人氣旺的餐廳消費,食品成本控制在預計的點上(35-40)之間,開業(yè)前7天做好餐廳的橫幅、宣傳單適量的在人流量較集中的區(qū)域進行宣傳及派發(fā),根據顧客的心理需要可以印制一部分免費餐券,在開業(yè)之時來吸引更多的顧客光臨
廚房在開業(yè)前一個月必須定制好廚房的特色菜單,并根據菜單制定出統(tǒng)一標準,統(tǒng)一操作流程,實行量化的培訓廚房所有的人員,并在開業(yè)前實行定位定崗分職。做好原材料的采購選用,好的原材料是保證菜品的基本要素,也是整個餐廳發(fā)展最重第一文庫網要的必要條件。
在裝修餐廳的時候將廚房部分設備計劃裝在餐廳的里面,組成一個給人有一種自助餐式的感覺,組合臥式展示柜里面展示各種豐富的海鮮,肉類及新鮮的蔬菜,讓顧客直接到展示柜點菜,那樣會不由自主的點多款的菜品,點完了再用現(xiàn)場的扒爐或烤爐及湯爐直接烹制,釀造出一種悠閑而隨意的氣氛,吃的也非常放心。
便捷式的中西式餐飲,計劃餐廳整天的營業(yè)主要分早餐,午餐及晚餐。早餐,以各式面包、點心、中式面點、粥類、面條及當?shù)赜刑厣琰c。正餐則以牛排,漢堡,三明治,特色石燒爆蛋
飯,海鮮扒類,批薩,煲仔飯及中式商務套餐,甜品點心、啤酒、飲料、吧啡雪糕再配以各種特色小吃。餐廳裝修設計在廚房出口做一個明檔,需要扒爐1臺,湯爐2臺,面烤爐1臺,臥式展示柜3臺,吧臺可以裝修在另外一邊即可。
注意事項
創(chuàng)意的茶餐廳裝修是為生活之余添精彩,注重品質,享受人生的美好。
“源味”餐廳設計說明
風格特點:新中式風格:中國傳統(tǒng)風格文化意義在當前時代背景下的演繹;對中國當代文化充分理解基礎上的當代設計。
餐廳特征:新中式設計講究線條簡單流暢、內部設計精巧。通過中式風格的特征,表達對含蓄、端莊的東方式精神境界。
裝飾特征:新中式風格的飾品主要是瓷器、陶藝、中式窗花、字畫、布藝以及具有一定含義的中式古典物品,“源味”的設計用一些典型的概念:拱形的門、荷花池、佛像與菩提樹、鏡面設計來營造餐廳濃厚的文化背景氛圍。
“源味”餐廳受眾人群:性格溫厚沉穩(wěn)、喜歡中國傳統(tǒng)文化的人。
新中式風格
新中式風格誕生于中國傳統(tǒng)文化復興的新時期,伴隨著國力增強,民族意識逐漸復蘇,人們開始從紛亂的“摹仿”和“拷貝”中整理出頭緒。在探尋中國設計界的本土意識之初,逐漸成熟的新一代設計隊伍和消費市場孕育出含蓄秀美的
新中式風格。在中國文化風靡全球的現(xiàn)今時代,中式元素與現(xiàn)代材質的巧妙兼柔,明清家具、窗欞、布藝床品相互輝映,再現(xiàn)了移步變景的精妙小品。
中國風并非完全意義上的復古明清,而是通過中式風格的特征,表達對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神境界的追求。
新中式風格主要包括兩方面的基本內容,一是中國傳統(tǒng)風格文化意義在當前時代背景下的演繹;一是對中國當代文化充分理解基礎上的當代設計。新中式風格不是純粹的元素堆砌,而是通過對傳統(tǒng)文化的認識,將現(xiàn)代元素和傳統(tǒng)元素結合在一起,以現(xiàn)代人的審美需求來打造富有傳統(tǒng)韻味的事物,讓傳統(tǒng)藝術在當今社會的到合適的體現(xiàn)。
中式風格要點:中國風的構成主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)家具(多為明清家具為主)、裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內多采用對稱式的布局方式,格調高雅,造型簡樸優(yōu)美,色彩濃重而成熟。中國傳統(tǒng)室內陳設包括字畫、匾幅、掛屏、盆景、瓷器、古玩、屏風、博古架等,追求一種修身養(yǎng)性的生活境界。中國傳統(tǒng)室內裝飾藝術的特點是總體布局對稱均衡,端正穩(wěn)健,而在裝飾細節(jié)上崇尚自然情趣,花鳥、魚蟲等精雕細琢,富于變化,充分體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)美學精神。
中國傳統(tǒng)居室非常講究空間的層次感。這種傳統(tǒng)的審美觀念在“新中式”裝飾風格中,又得到了全新的闡釋:依據住
宅使用人數(shù)和私密程度的不同,需要做出分隔的功能性空間,則采用“埡口”或簡約化的“博古架” 來區(qū)分;在需要隔絕視線的地方,則使用中式的屏風或窗欞,通過這種新的 分隔方式,展現(xiàn)出中式設計的層次之美。
結語: “源味”餐廳不僅僅是一個空間的設計,身臨其境,你感受到的是在它之中蘊含著的古老的中國文化,感受到的是一種古老國度的神秘和魅力,使你禁不住去細細品味它的 “源”之所在,情之所系。該設計的細節(jié)中處處體現(xiàn)新中式風格的創(chuàng)意餐廳設計說明特點,拱形門、荷花池、佛像菩提樹···它的受眾尤其貼合那些性格溫厚,沉穩(wěn),喜愛中國文化的人群。相信步入’源味”你定會被它深厚的文化底蘊所感染,會感受到不一樣的中式風,開始一段奇妙的文化之旅···
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