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自制下午茶日記

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自制下午茶日記

  星期六下午,我和姐姐做完作業(yè)了,爸爸媽媽出去上班了,無聊沒事干。這時,我想到一個主意,我脫口而出說:“我們來做下午茶吧!”沒想到,姐姐跟我想到一塊去了,真是心有靈犀。因?yàn)槲覀z都會做飯,笑了幾下就馬上分工合作干起來。

  我先把昨天腌好的新奧爾良雞翅從冰箱里拿出來,再把烤箱給加熱。之后,姐姐拿起熱水壺,去飲水機(jī)那裝好水,放回底座上。我爸爸的茶罐那抓幾把紅茶葉,迅速倒進(jìn)泡茶器里。我熟練地用熱水把茶葉洗一下,“叮~”烤箱加熱完了,姐姐帶著手套,從熱烘烘的烤箱里拿出烤盤,放在架子上,夾著雞翅膀,只聽“滋~”一聲,雞翅就跟烤盤粘在一起了。全放完后,把烤盤送回家,將上下火調(diào)至200度,時間為15分鐘。中間一段時間,翻到另一面。我從冰箱里拿了:煉乳、四塊面包片、兩塊新奧爾良雞扒、六片生菜、沙拉醬、兩個土豆和番茄醬。將冰箱門關(guān)上,就開始做奶茶、漢堡包和薯?xiàng)l。

  我把煲好的熱水倒入茶壺里,紅茶在熱水中由淡變濃。隔著茶葉的罩子拿開,把煉乳倒進(jìn)茶壺里,慢慢地,慢慢地,濃香的紅茶跟甜甜的煉乳融洽在一起,變成絲滑的奶茶了;漢堡包呢?別急,先打開平底鍋,開至中火,把鍋熱了。之后,再把油倒進(jìn)鍋里,新奧爾良雞扒在油鍋里漂浮,過一會,把雞扒翻面。熟了,就拿筷子夾進(jìn)面包片里,放入兩片生菜,抹上沙拉醬,就蓋上另一片面包片,按照這樣的步驟做第二塊;薯?xiàng)l很簡單,先把土豆洗干凈,削皮,切成一條條后備用,煎完雞扒的油別倒,繼續(xù)開至中火,把薯?xiàng)l放進(jìn)油鍋里,讓它炸個5~8分鐘后,夾起放在鋪好的有吸油紙的盤子里。此時,雞翅也做好了,把它夾到鋪好的有吸油紙的盤子里。炸饅頭和韓國紫菜就略過吧,獨(dú)家秘方不可告人哦!

  我們把成品端到茶幾上,細(xì)細(xì)品嘗。怎么樣,口水有沒有“飛流直下三千尺”呢?其實(shí)你也可以做到的,試試看吧!

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