鴨屎香屬于哪種茶類?單樅茶鴨屎香沖泡方法是什么?下面給大家分享一些關(guān)于鴨屎香屬于哪種茶類?快收藏!希望能夠?qū)Υ蠹业男枰獛?lái)力所能及的有效幫助。

鴨屎香屬于哪種茶類?快收藏!

烏龍茶

鴨屎香是鳳凰單叢十大香型之外的一種特殊香型。 鳳凰單叢,半發(fā)酵茶,歸屬六大茶類里的烏龍茶,為廣東烏龍的代表茶種。

單樅茶鴨屎香沖泡方法是什么?

1、沖泡用水：選用天然礦泉水更佳，純凈水、自來(lái)水次之。

2、投茶量：7-10克左右。

3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等!按個(gè)人習(xí)慣來(lái)選擇。

4、水溫：95-100度，持續(xù)滾開(kāi)水，在保溫狀態(tài)下也行。

5、出湯時(shí)間：第一泡為溫潤(rùn)泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開(kāi)，速度要快，超過(guò)3秒就有太多物質(zhì)泡出，浪費(fèi)了!不飲用，1-10泡，0-20秒。不過(guò)，不要機(jī)械，要用心體會(huì)茶。(根據(jù)茶葉本質(zhì)、季節(jié)、品種、個(gè)人喜好，靈活調(diào)整。)

鴨屎香單叢茶沖泡基本要領(lǐng)

1、每次蓋碗茶要滴干，免得有余茶。

2、在公道杯里同樣不要留有余茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

3、茶葉不能久浸，以免苦澀。注：鳳凰單叢茶不宜冷飲不宜空腹飲用。如在辦公室用玻璃杯等品飲此茶時(shí)，請(qǐng)取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶]，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒后即可品嘗。請(qǐng)客人品飲或自品時(shí)，先觀其湯色，聞其香和韻，然后，啜吸茶湯，品其味，回其甘。

鴨屎香歷史淵源

鴨屎香的歷史可以追溯到清朝末年，當(dāng)時(shí)潮安縣一位姓劉的茶農(nóng)在自家屋后的山坡上種下了一片茶樹(shù)，這種茶樹(shù)葉片較大，顏色深綠，形似鴨屎，因此被當(dāng)?shù)厝朔Q為“鴨屎香”。鴨屎香在當(dāng)?shù)刂饾u得到推廣和認(rèn)可，成為潮州茶文化的重要組成部分。20世紀(jì)90年代，潮州市政府開(kāi)始重視?shū)喪合愕陌l(fā)展，將其列為當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)茶品，并進(jìn)行了大規(guī)模的推廣和宣傳。如今，鴨屎香已經(jīng)成為中國(guó)名茶之一，享譽(yù)海內(nèi)外。

鴨屎香產(chǎn)地與品種

鴨屎香的產(chǎn)地主要分布在廣東省潮州市的潮安縣、湘橋區(qū)和饒平縣等地。其中，產(chǎn)于潮安縣的鳳山、湖山、彩塘等地的鴨屎香品質(zhì)最為優(yōu)異。這些產(chǎn)地地處山區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，具有得天獨(dú)厚的自然條件。

鴨屎香屬于烏龍茶類，其品種繁多，其中最為著名的是鳳凰單叢。鳳凰單叢是由潮州市鳳凰山區(qū)的多個(gè)單株茶樹(shù)經(jīng)過(guò)人工馴化、培育而成的一個(gè)茶樹(shù)品種群，具有香氣濃郁、滋味醇厚的特點(diǎn)。鴨屎香與鳳凰單叢雖然不同品種，但兩者在品質(zhì)特點(diǎn)上有相似之處，都是以香氣濃郁、滋味醇厚而著稱。