2023年三伏日期表新鮮出爐必看

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2023年三伏日期表新鮮出爐必看

初伏：2023年7月11日～2023年7月20日，共10天;

中伏：2023年7月月21日～2023年8月9日，共20天;

末伏：2023年8月10日～2023年8月19日，共10天。

今年三伏天的時(shí)間從7月11日一直持續(xù)到8月19日，總共40天。

三伏天為什么要吃苦瓜?

入伏之后，高溫潮濕的天氣讓人食欲不振、疲倦不堪等，人們倍感煎熬，這就是老人常說(shuō)的苦夏。俗話說(shuō)“夏吃苦，勝進(jìn)補(bǔ)”，也就是入伏之后要“以苦制苦”，多吃一些苦味的食材。

這些食材大多數(shù)都是涼性的，其中所含的苦味素有清熱的作用，它們就像夏日里的“滅火器”，能消滅由于高溫帶來(lái)的心情煩躁、食欲不振、身體乏困等問(wèn)題。在眾多苦味食材中，苦瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更是清熱去暑的一把好手，入伏后不要忘記常吃苦瓜。

準(zhǔn)備食材：苦瓜、洋蔥、大蒜。

1、選擇一根含水量充足、口感清脆的鮮嫩苦瓜，再用清水清洗干凈，對(duì)半切開(kāi)后再繼續(xù)切成合適的長(zhǎng)條狀，洋蔥剝掉外皮切成小段。

2、苦瓜在涼拌之前需要焯水，減少苦味。煮鍋中加入適量的清水，煮開(kāi)后加入幾滴食用油和食鹽，倒入苦瓜條，焯水30秒左右撈出，既能保持苦瓜的口感，還能保持苦瓜翠綠不變色。

3、一頭大蒜去皮放入搗蒜缽中，根據(jù)自己的口味加入適量的鹽、少量的糖，將蒜搗碎，繼續(xù)加入一勺米白醋、半勺香油、半勺花椒油、適量的芥末油、香油攪拌均勻，倒入苦瓜、洋蔥中拌勻即可。

三伏天的入伏時(shí)間怎么看?

明陳三謨《歲序總考全集·一年二十四節(jié)氣詳解》“小暑六月節(jié)”條的說(shuō)法是：“夏有三伏，五月夏至第三庚為初伏，第四庚為中伏，立秋后初庚為末伏?！蓖ㄋ渍f(shuō)就是：從夏至后的第三個(gè)庚日起，至立秋后第二個(gè)庚日前一天止，分為“初伏”“中伏”“末伏”，俗稱“三伏天”。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代陽(yáng)歷，三伏天一般從七月中旬開(kāi)始，到八月下旬結(jié)束。

每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書(shū)計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。我國(guó)古代流行“干支紀(jì)日法”，用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來(lái)記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個(gè)天干中的第7個(gè)字，庚日每10天重復(fù)一次。從夏至開(kāi)始，依照干支紀(jì)日的排列，第3個(gè)庚日為初伏，第4個(gè)庚日為中伏，立秋后第1個(gè)庚日為末伏。當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個(gè)庚日時(shí)中伏為10天，出現(xiàn)5個(gè)庚日則為20天?？磥?lái)，庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長(zhǎng)短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。

三伏天濕氣重吃啥?

1、紅豆

紅豆可以補(bǔ)血，亦可以除濕。從中醫(yī)角度來(lái)講，紅豆性平，味甘、酸;有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，可以很好地排出體內(nèi)的濕氣。紅豆還可以做豆?jié){、甜品等。

2、苦瓜

苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛濕、明目解毒、利尿涼血的功效。由于苦瓜中含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。

往年三伏天的入伏時(shí)間

2022年7月16日至7月25日，初伏10天;

2022年7月26日至8月14日，中伏20天;

2022年8月15日至8月24日，末伏10天。