“剩菜盲盒”為何會出現(xiàn)
“剩菜盲盒”為何會出現(xiàn)?余量食物變身盲盒,外包裝沒有產(chǎn)品信息,有人認(rèn)為撿漏有人覺得踩坑。下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于“剩菜盲盒”為何會出現(xiàn),供大家參考,快來一起看看吧!
“剩菜盲盒”為何會出現(xiàn)
根據(jù)公開信息,國外在幾年前就出現(xiàn)了銷售“剩菜盲盒”的應(yīng)用軟件。隨后,這種銷售模式逐漸在國內(nèi)多個(gè)城市走紅,如北京、上海、廣州、長沙、成都等,惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平臺走進(jìn)年輕人視野。值得注意的是,這些平臺入駐商家集中在商圈、寫字樓區(qū)域,用戶可選擇性并不多。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,鮮食類門店很難做到銷量與預(yù)估產(chǎn)量完全匹配,這催生了“剩菜盲盒”的落地。
惜食魔法袋平臺負(fù)責(zé)人孫國民向記者介紹,凡是先生產(chǎn)后銷售的食物品類,都可能會因?yàn)樯a(chǎn)訂貨預(yù)估不準(zhǔn)、天氣、市場等各類因素造成銷售剩余。他們的初衷就是解決食品浪費(fèi)問題,也可以讓消費(fèi)者以較實(shí)惠的價(jià)格買到“魔法袋”。
食品能否以盲盒形式銷售呢?
今年6月,市場監(jiān)管總局發(fā)布《盲盒經(jīng)營行為規(guī)范指引(試行)》(以下簡稱《指引》)中規(guī)定:“食品、化妝品,不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的,不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。”
《指引》同時(shí)強(qiáng)調(diào),食品經(jīng)營者在從事食品銷售、餐飲服務(wù)過程中附贈其他盲盒商品開展促銷活動的,應(yīng)當(dāng)遵守反食品浪費(fèi)法有關(guān)規(guī)定。餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。
“在能夠保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益、遵守反食品浪費(fèi)法等相關(guān)法律的前提下,可以以盲盒形式銷售食品?!北本┦新蓭焻f(xié)會消費(fèi)者權(quán)益專業(yè)委員會副主任、北京天馳君泰律師事務(wù)所高級合伙人饒偉認(rèn)為。
華東政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)法學(xué)院教授任超告訴記者,食品以盲盒形式售賣是一個(gè)有爭議的問題,在考慮食品能否以盲盒形式售賣時(shí),應(yīng)當(dāng)綜合多項(xiàng)條件。
“一個(gè)條件是食品安全保障:食品作為人們?nèi)粘I畋匦杵罚浒踩唾|(zhì)量至關(guān)重要。必須符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求,包括確保食品新鮮不過期、合理貯存、沒有受到污染且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。另一個(gè)條件是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù):食品盲盒銷售必須確保消費(fèi)者的權(quán)益得到保護(hù),包括明確消費(fèi)者在購買盲盒食品后出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)的處理方式、完整的售后服務(wù)和投訴渠道等?!比纬f。
國內(nèi)“剩菜盲盒”以臨期食品居多
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),國內(nèi)“剩菜盲盒”以臨期食品居多,一般為餐飲商家當(dāng)日未售出的庫存和快到期的食品,因此商家通常規(guī)定,消費(fèi)者一般在下單10分鐘內(nèi)和距離截止取貨時(shí)間至少5小時(shí)才能取消訂單,否則無法取消和退款。對此,也有消費(fèi)者稱,如果買到不合自己口味的食品,反而會造成浪費(fèi)。
孫女士雖然經(jīng)常買“剩菜盲盒”,但她也有擔(dān)心,“剩菜盲盒”只有外面一層購物袋,除此之外沒有任何產(chǎn)品信息,萬一吃出問題或者商家“以次充好”該怎么辦?
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),不少門店在消費(fèi)者到店取貨前,已經(jīng)完成了裝袋工序,由于“剩菜盲盒”多是現(xiàn)烤現(xiàn)制食品,因此包裝上通常不會標(biāo)注生產(chǎn)信息。消費(fèi)者不僅看不見食品,連應(yīng)該標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期、保存條件等信息也通通在外包裝上消失了。
采訪中,有消費(fèi)者告訴記者:“買過好幾次,其中一次踩了坑,開到的盲盒食品都是自己不愛吃的,而且味道也不好?!痹谶@位消費(fèi)者看來,銷售“剩菜盲盒”的商家良莠不齊,有的會糊弄消費(fèi)者。
還有消費(fèi)者擔(dān)心食品里面含過敏物質(zhì)。目前只有一些商家在商品頁面有忌口和過敏源提示:“如果你有忌口,或者對某些成分過敏,請?zhí)崆跋蛏碳易稍??!?/p>
更多消費(fèi)者擔(dān)心會買到臨近保質(zhì)期的食品,吃完后腸胃不適。
對此,任超說,根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)規(guī)定,商家在售賣臨期產(chǎn)品盲盒時(shí),應(yīng)在產(chǎn)品包裝上清晰標(biāo)示“臨期”或其他相應(yīng)內(nèi)容,并提供產(chǎn)品的保質(zhì)期信息。這不僅是經(jīng)營者的法定義務(wù),也是保障消費(fèi)者合法權(quán)益的應(yīng)有之義。
2021年4月施行的反食品浪費(fèi)法以法律形式明確:“超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其經(jīng)營的食品加強(qiáng)日常檢查,對臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。”
“售賣臨期產(chǎn)品的商家應(yīng)確保所定價(jià)的盲盒價(jià)格與產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值相符。消費(fèi)者購買臨期產(chǎn)品盲盒時(shí)應(yīng)能夠合理預(yù)期所獲得的產(chǎn)品價(jià)值,并在購買前對價(jià)格有清晰的了解。臨期食品盲盒售賣也需確保消費(fèi)者的權(quán)益得到保護(hù)。”任超說
如何規(guī)范“剩菜盲盒”模式的運(yùn)行
從經(jīng)營者或商家的角度來看,商家應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理,確保售賣的食品符合安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),采用正確的儲存、加工和包裝方式,保證食品的新鮮度和安全性。在信息披露方面,商家應(yīng)有明確的產(chǎn)品標(biāo)識,包括食材來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存方式等,讓消費(fèi)者能夠作出知情決策。在品質(zhì)控制方面,商家應(yīng)建立完善的品質(zhì)控制體系,確?!笆2嗣ず小敝械氖称焚|(zhì)量可靠,包括嚴(yán)格的檢測、品控程序和規(guī)范操作。
“從政府部門角度來看,相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加大對‘剩菜盲盒’銷售的監(jiān)管力度,建立健全監(jiān)督檢查機(jī)制,加強(qiáng)對商家的日常監(jiān)管和抽樣檢測,還應(yīng)及時(shí)完善相關(guān)規(guī)則和規(guī)范,明確‘剩菜盲盒’銷售的標(biāo)準(zhǔn)和要求,以保障消費(fèi)者的權(quán)益和食品安全。”任超說。
在任超看來,就消費(fèi)者角度來說,應(yīng)了解食品選擇和購買的相關(guān)知識,閱讀產(chǎn)品信息,考量自身的需求,理性對待盲盒銷售。消費(fèi)者應(yīng)選擇有信譽(yù)和良好口碑的商家購買“剩菜盲盒”,避免購買來路不明或不符合安全要求的食品。還要注重提供反饋和建議,幫助商家和監(jiān)管部門改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。
“‘剩菜盲盒’的安全有序發(fā)展,還需要社會共治。媒體可以加強(qiáng)對‘剩菜盲盒’的監(jiān)督報(bào)道,揭示行業(yè)問題和不規(guī)范現(xiàn)象,推動社會關(guān)注和共同監(jiān)督。行業(yè)協(xié)會和商家應(yīng)當(dāng)積極加強(qiáng)自律,制定行業(yè)準(zhǔn)則和規(guī)范,推動行業(yè)的良性發(fā)展?!比纬粲跽f。