澳大利亞葡萄酒的優(yōu)勢(shì)
近來(lái)，澳大利亞的葡萄酒不僅在國(guó)際上聲名日盛，在我國(guó)也以其濃郁、明快、甜美的葡萄酒的特點(diǎn)，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。澳大利亞葡萄酒究竟為什么這么受歡迎?什么是澳大利亞葡萄酒的特色，和受歡迎的秘密呢?現(xiàn)在，就一起來(lái)看看澳大利亞的葡萄酒優(yōu)勢(shì)吧!
澳大利亞進(jìn)口葡萄酒優(yōu)勢(shì)在哪?
我們對(duì)比中國(guó)最大的幾個(gè)進(jìn)口葡萄酒來(lái)源國(guó)：法國(guó)、澳大利亞、智利、西班牙，他們各自有各自的優(yōu)勢(shì)。
法國(guó)葡萄酒是憑借其長(zhǎng)久以來(lái)積累下來(lái)的“名氣”和“影響力”，一直占據(jù)著進(jìn)口葡萄酒界老大的地位。說(shuō)到葡萄酒，就不得不提法國(guó)，法國(guó)于葡萄酒，就好比德國(guó)的汽車，美國(guó)的NBA。其次，法國(guó)葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間最早，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)法國(guó)葡萄酒的品牌和形象認(rèn)知程度較高。
而智利和西班牙的葡萄酒則是憑借著低廉的價(jià)格和口感上的優(yōu)勢(shì)，不斷在中國(guó)市場(chǎng)滲透。這兩個(gè)國(guó)家的人力成本較低，所以葡萄酒的出口價(jià)比較有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但西班牙和智利的進(jìn)口葡萄酒中，入門級(jí)原漿酒占了很大的比例，這也是為什么這兩個(gè)國(guó)家進(jìn)口葡萄酒的量不小，但進(jìn)口額于澳洲相差幾倍。
就2017年度而言，中國(guó)從澳大利亞、西班牙、智利進(jìn)口的瓶裝酒+原漿酒總量分別為1.43、1.31、1.30億升，相差并不明顯;但三個(gè)國(guó)家的瓶裝酒+原漿酒進(jìn)口額卻相差很大，澳洲7.24億美元、智利3.27億美元、西班牙只有1.87億美元。
澳洲酒雖然沒(méi)有法國(guó)酒名氣大，但澳洲葡萄酒的口味非常討中國(guó)消費(fèi)者的喜歡。澳洲葡萄酒果香濃郁，口感甜美。每當(dāng)中國(guó)消費(fèi)者打開(kāi)一瓶澳洲葡萄酒時(shí)，那種濃郁鮮活的漿果香氣撲面而來(lái)，帶給消費(fèi)者嗅覺(jué)和味覺(jué)上極大的享受。
其次，澳洲葡萄酒酸度并不尖銳，而且酒精度很高，這些都十分符合中國(guó)人的口味。有了口味上的優(yōu)勢(shì)，澳洲葡萄酒自然容易抓住中國(guó)消費(fèi)者的味蕾。
此外，澳洲酒在中國(guó)市場(chǎng)上滲透力如此之強(qiáng)，還有一個(gè)最重要的原因：“人”!
一直以來(lái)，澳洲和中國(guó)之間的交流都非常頻繁。澳洲有許多中國(guó)的老移民，近些年來(lái)更是隨著“留學(xué)潮”、“移民潮”、“旅游潮”，越來(lái)越多的中國(guó)人來(lái)到澳洲，同時(shí)越來(lái)越多的澳洲本地人也到中國(guó)旅游、學(xué)習(xí)、工作。
2017年赴澳留學(xué)總?cè)藬?shù)約23.2萬(wàn)，赴澳旅游總?cè)舜渭s133萬(wàn)。隨著來(lái)澳洲旅游、探親、訪友、留學(xué)、訪學(xué)的中國(guó)人數(shù)增加，越來(lái)越多的中國(guó)人接觸到了澳洲葡萄酒，體驗(yàn)到了澳洲葡萄酒的美好，并把澳洲葡萄酒帶回中國(guó)分享給國(guó)內(nèi)的朋友。
其次，隨著近年來(lái)赴澳大利亞留學(xué)的學(xué)生人數(shù)增加，許多中國(guó)留學(xué)生漸漸適應(yīng)并喜歡上了澳洲喝葡萄酒的習(xí)慣。他們其中很多人雖然畢業(yè)后返回了中國(guó)，但他們依舊保持著喝葡萄酒的愛(ài)好，并把澳洲葡萄酒介紹給他們身邊的人。
近年來(lái)，有不少中國(guó)留學(xué)生來(lái)到澳洲就讀葡萄酒專業(yè)(釀酒、葡萄酒商務(wù)專業(yè))，他們當(dāng)中，有很大一部分人在畢業(yè)后從事中澳葡萄酒國(guó)際貿(mào)易的工作。不止葡萄酒專業(yè)的畢業(yè)生，就連會(huì)計(jì)、法律等其他專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后也不少人從事澳洲葡萄酒進(jìn)口工作。
同時(shí)，近些年有很多商人看到了澳洲進(jìn)口葡萄酒的商機(jī)，也紛紛投資涌入這一行業(yè)。這些人中，有些是以前也是從事葡萄酒生意的，但也有相當(dāng)一部分是從別的行業(yè)轉(zhuǎn)到葡萄酒行業(yè)的。
移民也貢獻(xiàn)了相當(dāng)大一部分澳洲葡萄酒的出。隨著近些年澳洲移民熱，有不少人選擇了出口葡萄酒的移民商業(yè)移民捷徑。以南澳大利亞州的132類型移民為例，2017年的要求是至少在兩年內(nèi)出口60萬(wàn)澳元的商品，有500多人在申請(qǐng)，這些申請(qǐng)者中，基本上80%都是在出口葡萄酒。雖然今年新政策把出口要求提高到了100萬(wàn)澳元，但并不會(huì)產(chǎn)生太大影響。
這條途徑可謂移民、生意兩不誤。有實(shí)力走商業(yè)移民的人，經(jīng)濟(jì)狀況一般都比較殷實(shí)，葡萄酒作為一款帶有深厚的文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品，也會(huì)給他們帶來(lái)精神上的享受和升華。
如今，來(lái)澳洲旅游、探親、訪友、留學(xué)、訪學(xué)、移民、做生意的中國(guó)人已經(jīng)不局限于北上廣深等一線大城市，二線、三線、四線乃至五線城市的很多人也經(jīng)常來(lái)往于中澳之間。這種多層次的人員交流還促進(jìn)了澳洲葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上全方位的滲透。
此外，澳洲本地的酒企和酒商同樣十分重視中國(guó)市場(chǎng)和中國(guó)客戶，他們積極的參加中國(guó)的各個(gè)酒展，并有不少有實(shí)力的酒莊還專門在中國(guó)進(jìn)行巡回推廣活動(dòng)。
隨著中澳經(jīng)貿(mào)、文化、人員的交流，越來(lái)越多的人在積極地推廣澳洲葡萄酒，將澳洲葡萄酒引進(jìn)到中國(guó)市場(chǎng)。眾人拾柴火焰高，人的力量是強(qiáng)大的，有這么多人積極的在中國(guó)市場(chǎng)上推動(dòng)澳洲葡萄酒，許多其他因素都是可以戰(zhàn)勝的。
澳大利亞葡萄酒原來(lái)有這么多優(yōu)點(diǎn)!
澳大利亞葡萄酒受歡迎的四大特色
1
活力果香
澳大利亞自然環(huán)境優(yōu)良，地廣人稀，沒(méi)有污染，生產(chǎn)的葡萄是絕對(duì)的綠色產(chǎn)品。澳大利亞常年陽(yáng)光充沛，葡萄有了足夠的日照，釀出的酒豐滿濃郁，口味柔和，果香濃郁，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士。
2012南澳光之翼莊園霞多麗干白葡萄酒
此款霞多麗釋放出新鮮的水果香氣，如桃子，葡萄柚，梨以及些許杏子的味道，還伴有金銀花和茉莉的花香。口感清新、生動(dòng)，可搭配多種餐品。
2
酒質(zhì)穩(wěn)定
與舊世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)相比，澳洲葡萄酒除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，其每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定。所以在購(gòu)買時(shí)不必像挑選歐洲酒那樣過(guò)多地考慮年份問(wèn)題。澳洲產(chǎn)區(qū)所具有的銳意創(chuàng)新，出類拔萃的釀酒技術(shù)，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道就已極佳。
2008伍德塞德莊園碧斯梅洛干紅
深石榴紅色，有著巧克力蛋糕以及濃郁的黑櫻桃的芳香;經(jīng)過(guò)法國(guó)橡木桶中的陳釀，使酒體更加豐腴;果味濃郁，口感清爽且伴隨著淡淡的香草味，口味悠長(zhǎng)。
3
金屬螺旋塞
“敢于創(chuàng)新”是新世界產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，澳大利亞在包裝上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，廣泛使用的金屬螺旋塞最受人關(guān)注。比起橡木塞，螺旋塞的密封性更好，可以更好的保存它的果香味。方便開(kāi)啟，且沒(méi)有壞塞率。
2008水嶺酒莊慧識(shí)舍拉子干紅
暗紅色，帶一點(diǎn)紫色;有覆盆子、甘草和黑李子的香氣，伴有一絲咖啡豆、香料和黑巧克力的氣息;有柔和的果汁香味和濃郁的深色漿果及黑巧克力的回味，單寧柔和。
4
西拉
西拉是最能體現(xiàn)澳大利亞特色的葡萄品種，澳洲有一半的葡萄種植區(qū)種植西拉。澳洲西拉葡萄酒酒體強(qiáng)勁，又不失優(yōu)雅，非常適合與中餐搭配。其濃郁的黑色水果香，誘人的香料味，飽滿多汁的口感，成熟柔軟的單寧和高酒精度頗受歡迎。
2006耐各潤(rùn)格干紅
融合了紫羅蘭和肉豆蔻芬芳的香氣，還有藍(lán)色和紅色森林漿果的香氣;口感細(xì)膩，有藍(lán)莓和李子清爽的香味;回味清爽悠長(zhǎng)。
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