雞絲涼面是四川的傳統(tǒng)小吃，做法其實也不難，平時在家就可以做，買些面條和雞肉配料回來，雞肉切成肉絲。跟著我的方案來做就可以啦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于雞絲涼面的做法，希望對您有所幫助。

　　雞絲涼面的成品圖

　　雞絲涼面的食材

　　雞絲涼面的做法步驟

　　1. 鍋中煮沸水，放入面條煮至熟

　　2. 撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤中

　　3. 將黃瓜洗干凈切絲，雞肉撕成細(xì)絲，

　　4. 將黃瓜絲，雞絲放在面條上

　　5. 芝麻醬放入碗中加入麻油攪拌均勻，再加入醬油、醋，糖、鹽，少許冷開水稀釋，淋在雞絲面上即可(喜歡辣的可以放著辣椒油)

　　6. 適合夏日的涼面

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