郁金香餃子的經(jīng)典做法介紹
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咱中國人過任何節(jié)都要吃餃子,春節(jié)吃餃子、立夏吃餃子、立秋吃餃子、冬至還是吃餃子,真的是一言不合就吃餃子。餃子吃多了,那今天我們就換個花樣吃吧。以下是學習啦小編為您帶來的關(guān)于郁金香餃子的做法,希望對您有所幫助。
郁金香餃子的成品圖
郁金香餃子的食材
郁金香餃子的做法步驟
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解1](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/b/2/200_7bc39804f9b691f571e346616fe5b322.jpg)
1. 材料備齊
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解2](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/6/5/200_561c7fb2f932484a917850f5ecb6c535.jpeg)
2. 洋蔥和胡蘿卜切成碎丁,切下玉米粒;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解3](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/7/2/200_5769ccc44d664ec7a0c8f27da08320a2.jpeg)
3. 五花肉剁成肉泥;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解4](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/6/7/200_7655e900c1a111e49cd875375c371e57.jpg)
4. 菠菜焯水后榨汁,紫甘藍榨汁;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解5](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/2/3/1/200_23fde55e9177156bacbaf7fe236ad9b1.jpeg)
5. 將洋蔥碎、胡蘿卜碎、玉米粒和肉泥放在一起,加入菠菜榨汁兒剩下的菜渣和一個雞蛋;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解6](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/1/2/200_91980188c9b3e3bae847b29f1141eab2.jpeg)
6. 加入鹽、糖、料酒、黑胡椒碎和太太樂鮮雞汁;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解7](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/c/a/200_0c8391b7eac06723950cee5e606853ca.jpeg)
7. 順時針方向拌勻,并且攪拌上勁;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解8](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/d/7/200_7da895086a282f0be8471c358faf90e7.jpg)
8. 分別用紫甘藍汁兒、水和菠菜汁和面;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解9](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/3/9/200_03f5500ac29356ba6f6ccf7531961a19.jpg)
9. 將菠菜汁面團搓成長條,白面團搟成正好可以包裹菠菜汁面團大小,再降紫甘藍面團搟成可以包裹白面團大小并且裹住;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解10](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/b/3/200_8b28aa7298e5f38b5f3f28b3fbb00e03.jpg)
10. 將裹緊實的面團搓成粗細均勻的長條,切成同等大小的劑子;
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解11](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/2/8/4/200_285d174541380ada1f0a948d644c8a34.jpeg)
11. 包出來的餃子底部綠色,中間白色,餃子邊緣部分是紫色
![美貌與美味并存的郁金香餃子#太太樂鮮雞汁中式#的做法圖解12](http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/0/2/200_b09de139e7eca8224b756e30a4b6c562.jpg)
12. 鍋里水燒開后放入餃子,點三次水即可。
小貼士
1.可以換成任何可以榨汁的蔬菜來給餃子皮調(diào)色; 2.將榨過汁的菠菜渣加入餃子餡里是為了增加植物纖維,餡兒的顏色也會更好看; 3.包好的餃子一次吃不完可以放入冰箱冷凍保存。
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