快手煎餃的做法怎么做好吃
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快手煎餃的做法怎么做好吃
每次餃子都一口氣包很多，水煮的吃膩了不妨換換口味。這個快手餃子，做起來真是簡單，快速呢。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于快手煎餃的做法，希望對您有所幫助。
快手煎餃的成品圖
快手煎餃的食材
快手煎餃的做法步驟
1. 餃子新鮮的和速凍的皆可，這次是用了速凍的。
2. 平底鍋抹油，餃子無需解凍，平鋪碼好。
3. 中火開始煎，一兩分鐘后夾起一個觀察，若底部焦黃就可倒入純凈水。水沒過餃子三分之一(如果是新鮮的餃子，水量適當(dāng)減少。)加蓋，燜五分鐘左右。
4. 水快收干時，倒入一小碗稀面粉水(面粉：水=1：10)，撒芝麻和香蔥(也可不撒)。家里沒蔥了，我撒了青椒末。
5. 小火煎干，完成。
小貼士
1.最初無水煎時火不要太小
2.燜煮時不要隨意翻動，容易破
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