雞蛋卷餅的家常做法介紹

　　一份最簡便的營養(yǎng)早餐，一些雞蛋做出來的餅干，非常好吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的雞蛋卷餅的做法，希望您喜歡。

　　雞蛋卷餅的成品圖

　　雞蛋卷餅的食材

　　雞蛋卷餅的做法步驟

　　1. 備好食材(這些是三口人的量，這張圖里少了一個雞蛋

　　2. 面粉慢慢加入清水，攪成提起筷子緩慢滴落的面糊

　　3. 備好刷醬的醬料，(其中那個雞汁醬料是我自制的，前邊的菜譜我發(fā)過電飯鍋做整雞，這個就是那個醬汁)，沒有的可以省略

　　4. 鍋內(nèi)入少許油加入蔥花爆香

　　5. 放入調(diào)在一起的醬料，稠的話點入少許水，小火燒開即可關(guān)火

　　6. 電餅檔刷少許植物油，上下火預(yù)熱，溫熱時舀入面糊，攤薄攤平，餅上邊剛凝固即可磕入一個雞蛋

　　7. 快速先把蛋黃劃破，然后就會很快捷的刮勻在整張餅上

　　8. 先撒黑芝麻，再放香菜和蔥花

　　9. 合上餅鐺，觀察餅鐺上大熱氣變小后開蓋子，這時候上邊鼓起來并起泡了，即可出鍋

　　10. 帶蔥花的一面朝下鋪在菜板上，光面上刷勻剛才做好的醬料

　　11. 從一側(cè)卷起，封口朝下壓住

　　12. 切成兩段，即可上桌。

　　13. 成品圖!

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