今天給大家介紹一道最過癮的湯，經久不衰，酸辣開胃，老少皆宜，哈哈，那就是—— 酸辣湯!以下是學習啦小編為您整理的火腿酸辣湯的做法，希望您喜歡。

　　火腿酸辣湯的成品圖

　　火腿酸辣湯的食材

　　火腿酸辣湯的做法步驟

　　1. 嫩豆腐切成長條。

　　2. 木耳泡發(fā)后，切成絲。火腿也同樣切成絲備用。

　　3. 金針菇洗凈，切成兩段。

　　4. 一枚雞蛋打散備用。

　　5. 淀粉加適量水，調成淀粉水備用。

　　6. 鍋里放水，水開后放入木耳絲和火腿絲煮開。

　　7. 然后加入金針菇

　　8. 再加入嫩豆腐輕輕攪拌開來。

　　9. 把蛋液倒入，一邊倒一邊攪拌。

　　然后加入適量香醋、生抽、鹽，調味。

　　10. 最后加入淀粉水攪拌均勻，再次煮開后即可關火，撒上胡椒粉和適量油即可。

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