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茶香鹵鴨翅的美味做法攻略

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  看到一個(gè)做茶香鹵豆干的方法,感覺很誘人,正好家里有剛剛買回來的鴨翅,便將方法稍稍改動一下。變成了這盤茶香濃郁的香鹵鴨翅啦!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的茶香鹵鴨翅的做法,希望您喜歡。

  茶香鹵鴨翅的成品圖

  茶香鹵鴨翅的食材

  茶香鹵鴨翅的做法步驟

  1.鴨翅在冷水中浸泡30分鐘,洗凈,拔凈殘留的浮毛。焯水后撈出洗凈浮沫。

  2.準(zhǔn)備鹵料:蔥、姜、花椒、大料,紅辣椒,烏龍茶、紅茶各1包。

  3.鍋內(nèi)放清水。放入蔥、姜、花椒、大料,紅辣椒,生抽、料酒、白糖、蠔油。

  4.放入焯水后的鴨翅。還可以放入雞蛋同鹵。

  5.水開后放入紅茶。煮5分鐘。

  6.再加入烏龍茶,適量鹽煮40分鐘,泡三小時(shí)。

  7.再次煮開。既可。

  小貼士

  紅茶是上色的,烏龍茶是提香的,最好不要少。

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