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山藥蒸肉丸子怎么做好吃

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山藥蒸肉丸子怎么做好吃

  山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補(bǔ)佳品。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的山藥蒸肉丸子的做法,希望您喜歡。

  山藥蒸肉丸子的做法

  材料

  豬絞肉300g香菇3朵紅蘿卜1/5條蔭瓜50g蒜2瓣山藥300g米酒1匙醬油2匙糖1小匙胡椒粉少許香油少許水2匙

  做法

  1

  豬絞肉加少許水,攪拌至有黏性

  2

  香菇泡軟剁成細(xì)末,蔭瓜泡水去咸味剁成細(xì)末, 紅蘿卜剁成細(xì)末, 以上食材和蒜末拌勻

  3

  米酒、糖、胡椒粉、醬油、香油調(diào)味, 摔拍后揉成丸子

  4

  山藥切片鋪在周邊 丸子擺中間,蒸熟(約20分或電鍋外鍋1杯水) 擺上蔥絲

  雪花肉丸子的做法

  材料

  豬絞肉250克孛薺4粒蒜頭2粒香菜3支龜甲萬甘醇醬油1大匙胡椒粉少許香油少許太白粉1大匙柴魚粉少許龜甲萬料亭和露昆布香菇1小匙高湯150cc蛋白1顆柴魚粉適量

  做法

  1

  備好所需食材和龜甲萬甘醇醬油...

  2

  將孛薺 、蒜頭、香菜分別切成碎狀后,和豬絞肉、調(diào)味料一起拌勻備用...

  3

  將豬絞肉用手摔出筋,揉成小圓球狀備用...

  4

  將肉丸子放入電鍋中蒸15~20分鐘(外鍋放1量杯的水),蒸好備用...

  5

  熱鍋倒入芡汁材料煮滾即可關(guān)火...

  6

  將煮好的蛋白芡汁,淋在豬肉丸上即可...

  7

  最后盛盤就完成囉...

  粉蒸肉丸的做法

  材料

  豬絞肉1斤蒸肉粉1包調(diào)味料:蔥.姜.醬油.五香粉.胡椒粉.米酒.適量紅蘿卜.馬鈴薯各半顆

  做法

  1

  取一容器先將絞肉和調(diào)味料攪拌均勻放置20分鐘

  2

  捏成小丸子 外表沾滿蒸肉粉

  3

  將丸子.紅蘿卜.馬鈴薯放入大碗公 電鍋放兩杯水下去蒸

  4

  擺盤~成品

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