洋蔥鮪魚法式薄餅的做法
好吃的輕食早餐!用松餅粉就可以簡(jiǎn)單做薄餅, 容易成功, 也很好吃喔。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的洋蔥鮪魚法式薄餅的做法,希望您喜歡。
洋蔥鮪魚法式薄餅的做法
材料
鮪魚罐頭一罐洋蔥切丁1/4個(gè)黑胡椒適量橄欖油適量松餅粉100g鮮奶200g沙拉油1湯匙雞蛋1顆
做法
step11
前一天先制作沙拉:把鮪魚倒出來, 濾掉一部分水份, 把鮪魚剪的更細(xì)一點(diǎn),加入切丁的洋蔥, 加入橄欖油與黑胡椒拌勻, 壓平之后蓋上保鮮膜, 進(jìn)冰箱冷藏
step22
面糊將蛋打散 加入牛奶與橄欖油拌勻, 在加入松餅粉, 因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)有點(diǎn)結(jié)塊. 我用篩子過篩了一下, 攪拌完全后, 就先放回冰箱醒20分鐘
step33
就把不沾鍋加熱, 倒入面糊, 面糊倒入鍋?zhàn)又虚g, 然后再左右搖晃讓面糊擴(kuò)散到鍋?zhàn)铀闹? 記得用中小火唷!看薄餅四周有點(diǎn)面團(tuán)有些浮起來之后,用不沾鍋用的鏟子慢慢的撥離開鍋面.
step44
我有將薄餅翻面再煎一下, 關(guān)火擺放上半片cheese 還有 鮪魚沙拉
step55
卷起來之后, 放在盤子上. 對(duì)切就可以囉. 灑上黑胡椒 巴西里葉就好囉!
荷包蛋牛油果醬面包薄餅的做法
材料
白面包2片雞蛋2個(gè)披薩混合芝士30克牛油果2個(gè)番茄(切丁)1個(gè)紫洋蔥(切碎)1/4個(gè)青檸檬(榨汁)1個(gè)香菜(切碎)2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油(軟化)適量
做法
step11
牛油果去皮去核,將果肉搗成泥
step22
將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻,做成牛油果醬
step33
燒開一鍋水,加入適量白醋
step44
用勺子在水中打轉(zhuǎn)成旋渦,每次打入一個(gè)雞蛋,煮成荷包蛋,撈出備用
step55
燒熱鍋,在白面包兩面抹上黃油,放在鍋中,煎至兩面金黃色
step66
取出面包,抹上牛油果醬,放上荷包蛋,加上鹽及黑胡椒調(diào)味
step77
將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱里烤至芝士融化
step88
即成
青檸糖晶法式薄餅的做法
材料
無鹽奶油50公克糖10公克牛奶500公克檸檬汁適量鹽2公克中筋面粉225公克蛋3個(gè)
做法
step11
將無鹽奶油微波加熱,直至成液態(tài)狀。
step22
將全部的面粉、蛋、糖、鹽放入盆中,并倒入奶油及100g的鮮奶
step33
將所有材料均勻攪拌,并在攪拌過程中緩緩倒入剩余的400g牛奶。
step44
開小火,在平底鍋上抹些許奶油,后倒入適量面糊并旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)?,使面糊均勻分布平底鍋上且呈圓型。
step55
約30~40秒,出現(xiàn)些許烤紋后翻面,再煎20~30秒
step66
將薄餅放置盤中,灑上適量砂糖及檸檬汁,最后把薄餅對(duì)折再對(duì)折即完成。