早上來個輕食料理吧!!"蘿勒火腿蔬菜全麥蛋餅"...我覺得加上一片Cheese味道也會滿不錯的。以下是學習啦小編為您整理的蘿勒火腿蔬菜蛋餅的做法，希望您喜歡。

　　蘿勒火腿蔬菜蛋餅的做法

　　材料

　　全麥蛋餅皮2片蛋2顆高麗菜約50～60g蘿勒葉約20g帕梅森起司粉1小匙鹽1小匙火腿片2片黑胡椒粒適量白芝麻適量

　　做法

　　step11

　　蘿勒葉切末高麗菜切絲,火腿也切絲備用～

　　step22

　　將蘿勒+高麗菜加進2顆蛋和起士粉,鹽,黑胡椒粒拌勻

　　step33

　　鍋中倒入一點油熱鍋～油熱后倒進一半的蔬菜蛋液～灑上火腿絲和白芝麻再蓋上蛋餅皮～稍微用鍋鏟壓一下蛋餅皮～讓餅皮能與蛋液黏住～從蛋餅邊圍稍微翻開看蛋液如果成現(xiàn)焦黃即可翻面～以中小火煎至餅皮呈現(xiàn)微焦即可完成～吃得時候可淋上甜辣醬或油膏～或者吃原味也可以!!

　　火腿奶酪蔬菜雞蛋餅的做法

　　材料

　　1. 半脫脂牛奶 1/4杯

　　2. 低脂酸奶油 1/4杯

　　3. 全雞蛋 4個

　　4. 雞蛋白 4個

　　5. 帕瑪森奶酪粉 2湯勺

　　6. 胡椒 1/8茶勺

　　7. 橄欖油 1湯勺

　　8. 洋蔥 2個 - 切丁

　　9. 低鹽、減脂火腿 180g - 切丁

　　10.半脫脂馬蘇里拉奶酪絲 3/4杯

　　做法

　　1、將牛奶、酸奶油放入碗中，攪拌均勻。先加入雞蛋、攪拌均勻后，再加入雞蛋白，繼續(xù)攪拌。最后加入帕瑪森奶酪和胡椒，攪拌均勻。

　　2、在不粘鍋內中火加熱橄欖油，加入洋蔥和少許鹽，翻炒7-9分鐘，帶洋蔥變軟，表面金黃后加入火腿丁翻炒幾分鐘，然后把食材均勻的鋪在鍋子的表面。

　　3、將火調制成小火，在鍋內加入混合物(1)，然后在表面撒上馬蘇里拉奶酪絲。

　　4、蓋上鍋蓋，煮15-20分鐘左右即可裝盤食用。

　　小訣竅

　　個人還喜歡放點小蔥，感覺顏色上也更好看。而且也可以放入一些別的蔬菜，基本上小朋友應該都不會拒絕這樣的蔬菜餅的。

　　蔬菜起司蛋餅的做法

　　材料

　　蛋餅皮 1張,蛋 1個,油 1小匙,低脂起司片 1片,高麗菜絲 適量,胡椒鹽 適量

　　做法

　　1、把蛋打勻后加入高麗菜絲拌勻。

　　2、起油鍋,倒入步驟1.的蛋液,蓋上蛋餅皮壓一下使其平整。

　　3、待熟后翻面,放上起司片,等餅皮煎到上色后,就可以卷起來,切成五等份,就完成了!!

　　4、依個人口味可沾醬油膏或是灑點胡椒鹽享用。