喝啤酒吃花生對身體好嗎
有些朋友喝啤酒的時候會吃點花生,但是喝啤酒吃花生對身體好嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理喝啤酒吃花生對身體好不好的資料,希望大家喜歡!
喝啤酒吃花生對身體好不好
啤酒的酒精含量一般為4-5%,涼爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白質(zhì)、維生素B,同時還能保護肝臟。但是如果花生在儲存過程中出現(xiàn)問題,則對身體百害而無一利。
一般來說,花生都是脫掉外殼和花生仁外面的皮,因此可以直接和空氣接觸,使脂肪酸化,生成有害的過氧化物質(zhì)。另外如果在高溫潮濕的環(huán)境里保存,還可以生成誘發(fā)肝癌的物質(zhì)。
另外啤酒含有90%的水分,花生含有80%以上的脂肪,互相接觸時容易引起腹瀉。
喝酒得用花生米的原因
1.吃香的喝辣
老話講吃香的喝辣的,香的是花生米,辣的是指白酒。喜歡喝酒的人都知道,白酒一進口,那味就很沖直撞,下肚就是翻江倒海。花生,尤其是油炸過的,一口酒,一粒花生,吃起來嘎嘣嘎嘣,又脆又香,能蓋過酒的那股辣味。所以,一定得是花生,淮揚菜、粵菜味道溫和,壓不住,如果選擇川菜,那就是火上澆油啦。
2.花生能解酒
花生米,特別是油炸花生米,油性大,容易解酒,吃著花生米喝著酒,不容易醉,效果比魯迅筆下的茴香豆效果要好得多。
3。堅持到底
喝酒時,花生米這道菜還有個別名《堅持到底》,喝酒持續(xù)時間很長的話,熱菜就涼了,而涼菜也被醬油腌得齁咸,都不好吃了,只有花生米還是酥脆如初,一盤能吃很久,經(jīng)得起長時間的喝酒。
酒過三巡,菜過五味,大家伙兒酒足飯飽,插科打諢,這時候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填,一來掉價,二來量太大,肚里裝不下了,不容易飽腹,要是很快吃飽了就啥也吃喝不下了
4。外交功能——熱場子
喝酒最怕一件事,酒越喝越冷。
花生是帶殼的,不帶殼也得有紅衣,剝殼搓紅衣的時候,雙眼微醺,耳聽八方,誰說個有意思的事情,把剝好的果仁往嘴里一填,先別急著嚼,得一拍桌子——哎!這事兒我也聽說了!要不聽見身邊哥們弟兄有拿你打镲的,你還能捏殼給他撇過去,他但凡一躲閃,邊上的人呼呼啦啦一起哄,情緒就給調(diào)動起來了,場子就熱起來了。
5。測人酒量
花生可以檢測你當(dāng)前是否已經(jīng)接近酒量極限。局開始,每個人都處于清醒狀態(tài),用筷子夾花生米吃;到了酒局中旬,用筷子已經(jīng)夾不住了,只能用勺子;臨近酒局尾聲,大部分同志都已經(jīng)用手了,一把一把的抓著吃。但筷子夾不住的時候,喝酒可得擔(dān)心了。整場酒喝下來,如果兄臺還能用筷子夾花生,此乃神人也。
6.長生藥
元朝人賈銘入的《飲食須知》有記載:“近出一種落花生,詭名長生果”。花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,有潤肺補脾的功效,是一味治病強身的良藥。
7。理功能之壯陽
中國人信奉一句話,吃啥補啥。不知從何時開始,江湖上開始流傳要多吃堅果類食品,他們堅信“我好,她也好”。神馬夏威夷堅果的奢侈品是遠水解不了近渴地,花生米豈不經(jīng)濟更快速實用。
喝啤酒吃什么菜好
花生米
如果打算喝上個一兩個小時,那么花生米則是必點的下酒菜,因為它會在餐桌上堅守到最后。一粒粒的夾起來,一口酒配幾顆花生米,完美。
另外喝啤酒非常漲肚,如果你想喝下更多,那么為其在腸胃里騰出空間是很有必要的,比如你吃些土豆估計就喝不了多少啤酒了,而花生米就占用的空間非常想,下酒非常棒。
最后花生米通常都是提前炒好了的,上菜非???,不用大伙坐著干等,可以直接開喝。
紅燒肉
紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌,因為其含有大量的油脂,在喝酒初期多吃紅燒肉,其油膩能幫你護住胃壁,保護好腸胃。
另外吃了紅燒肉后,酒精被吸收的速度會放緩,變相的幫你提高了酒量。
涼拌毛豆
涼拌毛豆也是常吃的下酒菜,其放入了大量食醋和辣椒,再輔以一些小麻油、耗油等香料入味,能幫你快速的打開胃口,并振奮食欲和精神,喝起啤酒來也更帶勁。
爆炒豬肝
很多人都知道,人體分解酒精的器官是肝臟,其能分泌酒精酶,如果你肝功能很強,那么喝下的啤酒很快就會被分解掉,俗話說的喝酒就像喝水就是這個道理。
酒到中途,來上一盤爆炒豬肝,也能幫你分解掉部分酒精,減輕肝臟的壓力。