夏季飲用冰啤酒的壞處
夏季飲用冰啤酒是一件非常爽的事情,但是夏季飲用冰啤酒也有一定的壞處,夏季飲用冰啤酒的壞處是什么呢?下面由學習啦小編為大家整理夏季飲用冰啤酒的壞處的資料,希望大家喜歡!
夏季飲用冰啤酒的壞處
1、冰啤酒并不能解暑
啤酒以大麥芽為原料,經過糖化、酵母發(fā)酵后釀制而成,其成分并不能清熱解暑,只是經冰凍后的飲落肚帶來一種清涼的感覺,讓人誤以為可以解暑。其實,冰啤酒并不能解暑,反而會損傷脾胃陽氣,導致水濕運化失常,出現(xiàn)上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。
而且酒性本為濕熱,飲酒過度容易釀生濕熱,也可導致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時之快,解決不了根本問題。
2、 冷飲傷脾胃 空腹不宜喝
長輩們常說,即使天氣再熱,也不要圖涼快喝過多冰凍飲料。戈焰解釋,中醫(yī)認為夏季氣候炎熱,人體運化功能減弱,脾胃防御功能也相對下降,選擇冷飲只會增加脾胃的負擔,傷及人體陽氣。而對于脾胃虛寒體質的人群,建議任何飲品不應過于低溫飲用,以免損傷人體正常代謝及功能。
據(jù)相關研究,在適宜的溫度下,啤酒的各種成分可以協(xié)調平衡,達到最佳口感,這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度,而過于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群,可以適當飲用一些低于常溫的啤酒,增加口感。戈焰提醒,啤酒不能飲用太多,同時也不宜空腹。因為空腹飲用會導致胃腸道的血管收縮,胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。
3、 多種人群不宜飲啤酒
“夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒,但其實啤酒并不適合所有人,一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結石、痛風、高血壓、糖尿病的人群需謹慎。”戈焰表示,這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會使人體中的尿酸量增加,尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會導致高血壓患者的血壓升高,胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因為冰凍啤酒的口感好而貪杯,最后得不償失。
夏天飲啤酒的注意事項
夏天飲酒尤其要注意防范一些疾病甚至急癥的侵襲,有慢性疾病的人夏季飲酒更應慎重。
在大汗后、運動后更不宜飲冷凍啤酒,因為大汗淋漓汗毛孔擴張,飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷收縮而中止出汗,從而使身體散熱受阻,易誘發(fā)感冒等疾病。
此外,夏天喝啤酒不當會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響,還可能引發(fā)痛風。大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒危害更大,冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20℃-30℃,會使胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,造成生理功能失調并影響消化功能,嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。
啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱里的啤酒應控制在5攝氏度至10攝氏度,在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分協(xié)調平衡,能形成最佳口味。
同時,啤酒不宜與腌熏食品共餐,更不宜過量飲用。人在喝啤酒之后,血液中的鉛含量會增多,與腌熏食品中的有機胺結合會產生一些有害物質,可誘發(fā)消化道疾病。
喝啤酒的禁忌
?、俨灰送瑫r吃腌熏食品
腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物,當飲啤酒超度時血鉛含量就增高,此時上述物質與其結合,即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。
?、诓灰伺c烈性酒同飲
有些人習慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒,這樣會對胃腸道產生刺激,容易引起消化功能紊亂。
?、鄄灰诉^量
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高,若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
?、芟到y(tǒng)疾病患者不宜飲
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用,二氧化碳就易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
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啤酒與藥物混合將產生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。
?、薏灰孙嬘贸诰觅A的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月,優(yōu)質的可保存4個月,散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
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貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃,夏季為5~10℃,冷凍后的啤酒蛋白質與鞣酸會產生沉淀,易致胃腸不適引起食欲不振。
?、嗖灰孙嬘脽崴抠A存的啤酒
因熱水瓶膽內積集著水垢,當啤酒存放瓶內后,其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,飲后會導致人體金屬中毒。