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一瓶進口葡萄酒的成本是多少

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  現(xiàn)在的人都開始注重養(yǎng)生,注重生活品質(zhì),喝葡萄酒就是一個例子,你知道一瓶進口葡萄酒到底需要多少成本嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理一瓶進口葡萄酒的成本的資料,希望大家喜歡!

  一瓶進口葡萄酒的成本

  1、生產(chǎn)成本

  (1)原料

  如果將一瓶葡萄酒量化,保守計算平均也要三四斤葡萄才能釀出一瓶酒,而且有的遠不止這么多。暫且不說釀成酒,就單買葡萄,幾斤下來沒個幾十塊肯定不成。而且酒莊還會對葡萄進行篩選,這也無形中增加了釀酒葡萄的成本。除此之外,不同葡萄品種的種植成本也不一樣。像黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄種植條件非常苛刻,其成本自然也更高。

  而且,不同葡萄園的土地成本不同,出產(chǎn)的葡萄成本價格自然也不一樣。另外,葡萄產(chǎn)量也會影響成本。有時候為了保證葡萄的質(zhì)量,酒農(nóng)會人為的剪枝,而低產(chǎn)量則意味著分擔到每串葡萄上的固定成本會增加。有時候,一些不可抗拒的天氣因素也會增加葡萄的生產(chǎn)成本。

  (2)釀造成本

  酒莊采用的釀造工藝不同,帶來的成本也會不一樣。而且,壓榨機、發(fā)酵罐和儲存罐等昂貴釀酒設(shè)備都是影響葡萄酒成本的一大因素,而是否使用橡木桶,使用什么樣的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本。此外,葡萄酒的熟成過程所耗費的時間以及昂貴的倉儲設(shè)備等,也無形中增加了葡萄酒的成本,而完成釀造后的裝瓶成本也應(yīng)計算在內(nèi)。

  (3)包裝

  不同的包裝風(fēng)格自然成本不一,而這包裝又包括外包裝、酒瓶本身、瓶塞、瓶封、酒標等,都應(yīng)算到包裝成本范疇,尤其是軟木塞價格更高。而一些酒莊還會專門聘請設(shè)計師對酒標圖案進行設(shè)計,再加上個別酒莊在酒標和瓶身上設(shè)置的防偽標識等更是增加了葡萄酒的成本。

  (4)人力

  不論是葡萄園的種植采摘,還是管理工作,或是酒莊對葡萄的篩選和釀酒等一系列過程都是需要人力來完成的,雖然有些可以用機器完成,但一些特殊的葡萄酒釀造或葡萄園環(huán)境要求必須采用人力完成,如有的小塊、孤立或者陡峭的葡萄園只能采用人工采摘葡萄,這時候勞動成本自然也就增加了。另外,釀酒時酒莊一些技術(shù)人員,甚至外聘知名釀酒師等高額費用等都是一筆巨大的開資。

  (5)其它

  葡萄本身的供求關(guān)系也會影響葡萄的成本:對于一些需求較大的葡萄品種,如果供不應(yīng)求,其出售價格自然也會增加。另外,對于品質(zhì)優(yōu)異、產(chǎn)量稀少的葡萄,尤其是好年份的葡萄要價也會更高,如果還是產(chǎn)自知名產(chǎn)區(qū)的特級葡萄園,那就更不用說了,因為好的風(fēng)土?xí)ㄟ^影響葡萄的生長進而影響其價格。

  2、運輸成本

  葡萄酒就地銷售的情況是有,但對于一些需要運到其它地方銷售甚至出口的葡萄酒來說,其運輸成本也應(yīng)計算在內(nèi),不同的運輸方式要價不同,時間成本也會相應(yīng)不同,這些都是不可忽略的因素。而除了物流的費用,葡萄酒在運輸過程中所使用的特殊設(shè)備更是增加了其成本。因為葡萄酒的運輸其實是一種特殊的儲存狀態(tài),因此保證恒溫恒濕的同時更要防止葡萄酒受震動等影響。

  3、分銷成本

  由生產(chǎn)商直接銷售的情況很少,因此在到達消費者手中前,葡萄酒需要通過代理商、分銷商或者零售商等渠道來進行銷售。而在這整個銷售過程中,每一條銷售途徑都會有不同額度的成本附加費。

  4、稅收

  葡萄酒商在進行葡萄酒交易時要繳納消費稅、增值稅或銷售稅等,而稅收的額度也會根據(jù)政府相關(guān)規(guī)定以及酒品的具體消費量而定。這些都將相應(yīng)地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是進口葡萄酒,那么你還要為進口關(guān)稅買單。

  5、品牌和名人效應(yīng)

  有時候消費者寧愿多花一點錢去購買更有保障的產(chǎn)品,因此對于這種情況,品牌效應(yīng)自然會帶動價格的上漲。此外,專業(yè)人士的好評更是能大大幫助葡萄酒進行推廣和營銷,如果人人都想要滿分酒,那么其價格自然也會驟增。

  6、供求關(guān)系

  品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒銷路自然不用愁,甚至還能在供求關(guān)系中占據(jù)有利地位。因此在一些供不應(yīng)求的情況下,就算提高物價也照樣有人買,因此為了更多的利潤,銷售商自然不會放過提價的機會。尤其是對于一些產(chǎn)量有限,或者稀有優(yōu)秀年份來說,葡萄酒價格更是水漲船高。

  7、其它

  葡萄酒的價格除了取決于以上因素外,更取決于葡萄酒最終呈現(xiàn)的感官特征。我們都知道,一分錢一分貨,因此品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒要價自然更高。如果再加上產(chǎn)量稀少或者市面上不常見的話,其價格更是昂貴。此外,葡萄酒品質(zhì)的穩(wěn)定性以及是否處于適飲期、是否有投資價值,甚至是你購買的途徑、消費的場合等都有可能影響其價格。

  葡萄酒價格成本分析

  葡萄酒價格成本分析,以一瓶750毫升普通餐酒為例,國外售價為1歐元左右,折合人民幣約8.8元,海運費用每瓶1.5元,關(guān)稅費率15%;照此計算,進入中國境內(nèi)成本至少為11.62元。再加上倉儲、運輸、損耗、推廣費、17%增值稅率等成本,售前最低成本在16元左右。而這個成本價還不包括代理商利潤、商場利潤、員工工資等成本,一旦加上相關(guān)成本,一瓶進口葡萄酒到消費者手中,成本至少在50元左右。

  低價買進歐美地區(qū)賣剩的低劣葡萄酒液,運至國內(nèi)后進行分裝,超量使用防腐劑、超范圍使用甜味劑以掩蓋其低下品質(zhì),最終以低價拋售。行內(nèi)人都知道,進口葡萄酒身價不菲,一瓶普通的日常餐酒,零售價通常在五六十元以上,法定產(chǎn)區(qū)級別的酒品身價更要高得多。

  曾經(jīng)有些節(jié)目曝光的假酒問題,一瓶假酒的成本還不到5元,賣到20元是綽綽有余,在購買葡萄酒的時候,不要貪圖便宜,而購買到假酒,對身體是百害而無一利。也曾經(jīng)遇到有朋友提出這樣的需求,“有沒有便宜的葡萄酒”“大概多少價位的葡萄酒算便宜的呢?”“二十元的吧”,還AOC級別的,其實對于市場上這種價位的葡萄酒同行都知道,很想知道它能喝嗎?一瓶葡萄酒,除了酒以外,還有酒瓶、酒塞、酒標、錫帽、關(guān)稅、運費、儲藏、人工等等一系列費用。

  很多有經(jīng)驗的愛好者,會通過酒標上的信息,獲取這款酒的基本信息。正常來說,酒標上標注的產(chǎn)區(qū)越小,酒的質(zhì)量相對就會越好,價格自然也會偏高。如果標注的是意大利的巴洛洛Barolo、法國勃艮第的MontrachetGrand Cru、蒙哈榭特級園,懂酒的人大概就知道這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒價錢,一兩百元是根本不可能買到的,如果標注的是AOC Bordeaux,除非是來自名莊或者著名釀酒師之手,否則它的價格不會特別高。

  查看世界排名前幾名的酒莊,它的年產(chǎn)量都不會很高,有的還不能保證每年都出產(chǎn)葡萄酒。有的酒莊的葡萄酒都需要提前認購,并不是有錢就可以買得到。其實,稀缺就是一種高效的價格催化劑,價格越高,越稀少,越會勾起購買的欲望。除了舊世界的眾所周知的葡萄酒品牌,最近幾年特別流行來自舊世界國家法國的“車庫酒”,以及來自新世界國家美國的“膜拜酒”,它們的共同特點就是產(chǎn)量很小,有的甚至連個像樣的酒莊都沒有,但是的確出產(chǎn)頂級的葡萄酒。

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