土豆絲和胡蘿卜絲軟糯，擁有淡淡的孜然香味，不油膩而有光澤，令人食欲大開。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的胡蘿卜絲烙餅的做法，希望您喜歡。

　　胡蘿卜絲烙餅的做法

　　材料

　　胡蘿卜1個，面粉200克，鹽適量，味精少許，植物油少許

　　做法

　　1、胡蘿卜去皮切絲，放入鹽、味精拌勻。

　　2、加一杯水，加入面粉，攪成糊狀。

　　3、平底鍋內(nèi)抹一層植物油，燒熱后倒入面糊。

　　4、烙兩分鐘后翻面再烙。

　　5、餅熟后切開即可食用。

　　小訣竅

　　1、水的分量可根據(jù)個人喜好確定，餅稍微軟一點(diǎn)口感好。

　　2、趁熱食用味道比較好。

　　3、也可以加糖做成甜味的。

　　胡蘿卜絲雞蛋餅的做法

　　材料

　　胡蘿卜，雞蛋，鹽，五香粉，水

　　做法

　　1.胡蘿卜擦成絲

　　2.打入一個雞蛋

　　3.放入，鹽，五香粉攪伴均勻

　　4.鍋內(nèi)放少許油

　　5.攤?cè)朊婧?，用木鏟子攤平兩面烙熟

　　6.成品制作完成

　　胡蘿卜絲煎餅的做法

　　材料

　　水，鹽，胡椒粉，雞蛋兩個，面粉一小碗，胡蘿卜一根

　　做法

　　1.雞蛋兩個，面粉一小碗，胡蘿卜一根用插板插成細(xì)絲

　　2.加水，鹽，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊

　　3.煎鍋上火，放少許油燒熱

　　4.舀入一勺糊，攤勻成圓形

　　5.等表面糊邊緣成透明狀，翻面，烙至兩面金黃色即可。