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夏季飲用冰啤酒的壞處

時(shí)間: 素珍1113 分享

  夏季飲用冰啤酒是件非常爽的事情,但是夏季飲用冰啤酒也是有壞處的,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理夏季飲用冰啤酒的壞處的資料,希望大家喜歡!

  夏季飲用冰啤酒的壞處

  1、冰啤酒并不能解暑

  啤酒以大麥芽為原料,經(jīng)過(guò)糖化、酵母發(fā)酵后釀制而成,其成分并不能清熱解暑,只是經(jīng)冰凍后的飲落肚帶來(lái)一種清涼的感覺(jué),讓人誤以為可以解暑。其實(shí),冰啤酒并不能解暑,反而會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣,導(dǎo)致水濕運(yùn)化失常,出現(xiàn)上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。

  而且酒性本為濕熱,飲酒過(guò)度容易釀生濕熱,也可導(dǎo)致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過(guò)冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時(shí)之快,解決不了根本問(wèn)題。

  2、 冷飲傷脾胃 空腹不宜喝

  長(zhǎng)輩們常說(shuō),即使天氣再熱,也不要圖涼快喝過(guò)多冰凍飲料。戈焰解釋,中醫(yī)認(rèn)為夏季氣候炎熱,人體運(yùn)化功能減弱,脾胃防御功能也相對(duì)下降,選擇冷飲只會(huì)增加脾胃的負(fù)擔(dān),傷及人體陽(yáng)氣。而對(duì)于脾胃虛寒體質(zhì)的人群,建議任何飲品不應(yīng)過(guò)于低溫飲用,以免損傷人體正常代謝及功能。

  據(jù)相關(guān)研究,在適宜的溫度下,啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡,達(dá)到最佳口感,這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度,而過(guò)于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群,可以適當(dāng)飲用一些低于常溫的啤酒,增加口感。戈焰提醒,啤酒不能飲用太多,同時(shí)也不宜空腹。因?yàn)榭崭癸嬘脮?huì)導(dǎo)致胃腸道的血管收縮,胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。

  3、 多種人群不宜飲啤酒

  “夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒,但其實(shí)啤酒并不適合所有人,一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病的人群需謹(jǐn)慎。”戈焰表示,這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會(huì)使人體中的尿酸量增加,尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會(huì)導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高,胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因?yàn)楸鶅銎【频目诟泻枚澅詈蟮貌粌斒А?/p>

  據(jù)相關(guān)研究,在適宜的溫度下,啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡,達(dá)到最佳口感,這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度,而過(guò)于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群,可以適當(dāng)飲用一些低于常溫的啤酒,增加口感。戈焰提醒,啤酒不能飲用太多,同時(shí)也不宜空腹。因?yàn)榭崭癸嬘脮?huì)導(dǎo)致胃腸道的血管收縮,胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。

  夏季飲用冰啤酒的禁忌

  ①不宜同時(shí)吃腌熏食品

  腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過(guò)程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物,當(dāng)飲啤酒超度時(shí)血鉛含量就增高,此時(shí)上述物質(zhì)與其結(jié)合,即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。

  ②不宜與烈性酒同飲

  有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒,這樣會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,容易引起消化功能紊亂。

  ③不宜過(guò)量

  一次飲用啤酒過(guò)多將會(huì)使血鉛含量增高,若長(zhǎng)期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

 ?、芟到y(tǒng)疾病患者不宜飲

  凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過(guò)量飲用,二氧化碳就易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

  ⑤不宜用啤酒送服藥品

  啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。

 ?、薏灰孙嬘贸诰觅A的啤酒

  市售的普通啤酒保存期一般為兩個(gè)月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月,散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。

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  貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃,夏季為5~10℃,冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀,易致胃腸不適引起食欲不振。

 ?、嗖灰孙嬘脽崴抠A存的啤酒

  因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢,當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后,其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,飲后會(huì)導(dǎo)致人體金屬中毒。

  喝啤酒的時(shí)候不能吃什么

  一.喝酒時(shí)不適合吃的配菜

  1、胡蘿卜

  因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下,會(huì)生成有毒物質(zhì),危害健康。

  2、涼粉

  涼粉涼皮加工時(shí)都會(huì)加入明礬,明礬有收斂作用,會(huì)減緩血流速度,延長(zhǎng)酒精在血液中的停留時(shí)間,增加酒精對(duì)人體健康的危害。另外,明礬和酒精都需要肝臟解毒,一起食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

  3、熏臘食品

  因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會(huì)誘發(fā)癌癥。

  4、燒烤

  一把烤串搭配幾瓶啤酒才過(guò)癮,但這樣也對(duì)身體有害。食物經(jīng)過(guò)燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管,并破壞消化道黏膜,使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。


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夏季飲用冰啤酒的壞處

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