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芒果果凍怎么做

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  有時(shí)候做水果果泥類的果凍,要先把水果打成果泥,再加入煮過(guò),今天使用豆?jié){機(jī),一個(gè)步驟就可以完成,快來(lái)一起玩玩吧!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芒果果凍的做法,希望您喜歡。

  芒果果凍的做法1

  材料

  九陽(yáng)豆?jié){機(jī)1臺(tái)芒果600克水600克糖30克吉利t30克芒果丁適量

  做法

  1

  芒果切丁放入豆?jié){機(jī)鍋內(nèi)

  2

  加入水,選擇玉米漿功能

  3

  將吉利t與糖混勻

  4

  模子底放入切好的芒果丁

  5

  煮好后,拔掉插頭,倒入混好的粉,快速攪扮讓粉融化,再倒入芒果泥,放涼后就可入冰箱冷藏

  6

  倒出來(lái)后就是好吃的芒果果凍喔~

  7

  九陽(yáng)豆?jié){機(jī)~就是那么的方便

  芒果果凍的做法2

  材料

  小臺(tái)農(nóng)芒(5個(gè))、吉利丁粉(15克)、細(xì)砂糖(適量)、清水(475毫升)、糖桂花(適量)

  做法

  1. 吉利丁粉用75毫升水浸泡,使其充分吸入水份。

  2. 芒果切好。

  3. 將芒果肉攪打成汁。

  4. 將細(xì)砂糖加入剩余的400毫升清水,隔水加熱至約60度。

  5. 倒入吉利丁液,攪拌均勻。

  6. 加入芒果汁,混合均勻。

  7. 過(guò)篩,倒入模具中。

  8. 順便做了其它小果凍。

  9. 放入冰箱冷藏,4小時(shí)左右凝固。

  10. 取出脫模,淋上糖桂花。

  11. 再來(lái)一張。

  小訣竅

  1. 吉利丁粉也叫魚膠粉,稀釋比例為1:30¬~40。

  2. 泡吉利丁粉時(shí),粉:水=1:5哦。

  3. 吉利丁的溶解溫度約為60度,不要加熱至沸騰,會(huì)失效哦。

  4. 糖越多,凝固難度越大喲。

  5. 吉利丁的凝固溫度為10-15攝氏度,所以要放冰箱冷藏。一次吃不完的話也要放回冰箱冷藏,不然會(huì)化掉哦。

  6. 果凍凝固好后可以不脫模直接吃哦。

  速成芒果果凍做法

  材料

  果凍粉一包芒果丁適量熱水600ml

  做法

  1

  果凍粉加熱水拌勻、倒入容器

  2

  加入芒果丁、靜置冰箱

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