山藥板栗排骨湯的做法

　　這道湯適合全家老少一起食用，此湯有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等的功效。長期食用板栗可以達到養(yǎng)顏、健脾等保健功效。以下是學習啦小編為您整理的山藥板栗排骨湯的做法，希望您喜歡。

　　山藥板栗排骨湯的做法

　　食材

　　主料排骨580克山藥580克板栗12顆 輔料雞精 鹽 花椒 蒜頭 姜 清水 胡椒粉 小蔥

　　步驟

　　1.板栗剝殼，然后讓鍋里煮一下

　　2.煮過的板栗，把板栗的膜給剝掉

　　3.排骨洗凈切塊后，放入沸水中焯一下

　　4.倒入料酒焯

　　5.焯過的水倒掉。然后在鍋里加新的清水，把焯好的排骨倒進去。

　　6.加入花椒和蒜頭

　　7.加入姜片

　　8.蓋住蓋子煮

　　9.山藥洗凈切塊

　　10.加入山藥

　　11.加入板栗

　　12.蓋住蓋子煮

　　13.加入胡椒粉

　　14.加入雞精

　　15.加入鹽，攪拌一下，就出鍋了

　　16.盛碗，加入切碎的蔥末

　　小貼士

　　山藥一般無明顯禁忌癥,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。

　　板栗排骨湯的做法

　　食材

　　主料排骨300克板栗300克輔料紅棗適量枸杞適量鹽適量

　　步驟

　　1.所以的材料

　　2.排骨先燙一下，去掉血水

　　3.板栗放鹽用滾水燙一下。

　　4.再來剝皮，剝的很干凈

　　5.放入燉鍋里，蓋上蓋子，按煲湯鍵

　　6.煲好的排骨板栗湯

　　小貼士

　　板栗放鹽，用滾水燙一下很容易剝。