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喝咖啡最適宜的溫度

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  在喝不同咖啡時,咖啡的溫度非常重要,那么喝咖啡的最佳溫是多少呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理喝咖啡最適宜的溫度的資料,希望大家喜歡!

  喝咖啡最適宜的溫度

  91到96℃最能散發(fā)原味濃香,85-88度飲用最佳

  不同咖啡適合飲用的溫度

  比如卡布奇諾,拿鐵,制作出來的時候,牛奶一般會被加熱到65~75度,所以成品溫度一般在50度60度都是正常的,在喝的時候盡量不要低于45度。

  同樣是意式咖啡里的ESPRESSO,就要求一制作出來馬上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。 如果是喝馬來西亞金爸爸咖啡的話,也叫白咖啡,由于萃取時的水溫一般是在85度到90度,所以制作出來的溫度一般是在60~75度之間,在喝金爸爸白咖啡時,只要不燙口,越熱味道越好。

  如果是冰咖啡,最好的溫度是在3~5度左右,冰咖啡也要盡快喝掉~否則里面的冰一旦都化掉了,味道就會很淡。 總而言之,如果是希望喝到好喝的咖啡,而不是喝個所謂的心情啦,情調(diào)啦,那任何咖啡都是喝的越快味道越好。由于熱咖啡在冷卻的過程中,會釋放出單寧酸,所以咖啡一旦涼掉,就會變酸,而且這種算不是精品咖啡的那種明亮的果酸,而是那種很刺激的酸味。

  喝咖啡要注意什么

  1、糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡。

  2、本身有高血脂癥狀的人,最好喝濾泡式咖啡。

  3、高血壓患者,要注意喝咖啡的時間,盡量不要一早起床就喝咖啡,避免血壓一下子升太高。

  4、咖啡最好在早餐后喝,因為空腹喝可能會對腸胃造成刺激,對健康不利。

  5、從成本考慮,一杯5元、10元的咖啡,通常不會使用品質(zhì)較佳的咖啡豆。至于三合一咖啡,多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成,也不可能用好咖啡豆,而且里面加的糖和奶精熱量較高,要少喝。

  6、喝時先聞、再用舌頭嘗味。喝咖啡時不要囫圇吞棗,而是先湊近鼻子聞香,如果帶哈喇味,代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗后,含一口咖啡在嘴里,用舌頭輕嘗,并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人,且身體無不良反應(yīng),才是一杯好咖啡。

  7、建議用鮮奶取代奶精,且少加糖,以免抵消咖啡原有的好處。

  8、少量咖啡和懷孕、流產(chǎn)、出生缺陷、早產(chǎn)、低出生率并沒有任何關(guān)系。但是,對于那些已經(jīng)懷孕或打算懷孕的女士來說,每天最好不要攝入超過200毫克的咖啡因,因為大量的咖啡因會導(dǎo)致流產(chǎn)。

  9、6到9歲的兒童每天攝入22毫克的咖啡都是安全的。但是很多小孩對咖啡很敏感,會有暫時性焦慮或易怒情況出現(xiàn)。而且兒童攝入的咖啡因大多來自于碳酸飲料、能量飲料或加了糖的茶。這些飲料都富含糖類,會導(dǎo)致兒童肥胖。所以,即使咖啡因無害,咖啡飲料對兒童還是不好的。

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