堅果養(yǎng)生糊的制作方法
堅果是植物的精華部分,它們有著豐富的營養(yǎng),含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。以下是學習啦小編為您整理的堅果養(yǎng)生糊的制作方法,希望您喜歡。
堅果養(yǎng)生糊的制作方法
食材
主料黑芝麻20克腰果20克杏仁15克核桃仁10克桂圓肉12克枸杞子7克米飯50克 輔料白糖適量
步驟
1.準備所以的材料(也可以用自己喜歡的材料來做)
2.準備一碗米飯
3.將所以的堅果放入料理機高速打幾下。
4.經(jīng)過高速攪拌的堅果成顆粒狀
5.然后加入米飯一起快速打一分鐘。
6.一分鐘之后打好的堅果米糊。
7.做好的“堅果養(yǎng)生糊”香滑美味營養(yǎng)好!老少咸宜。
小貼士
做這款“養(yǎng)生堅果米糊”在選用堅果時一定注意堅果是否有油液的味道,一些堅果用油炸過或者加工過的,時間長了會有一種不好的口感味道。所以,要留意。
春田花花菠蘿飯的制作方法
食材
主料菠蘿1/2個腰果60克蝦仁60克葡萄干30克洋蔥80克青椒20克米飯300克 輔料食用油適量咖喱粉適量鹽適量
步驟
1.鍋中放入適量食用油,腰果入鍋,小火翻炒
2.腰果微微上色后,把青椒粒和洋蔥絲放入鍋中翻炒均勻
3.洋蔥的香味出來后,把蝦仁和葡萄干放入鍋中繼續(xù)翻炒
4.把米飯放入鍋中,小火快速翻炒均勻,米飯呈顆粒狀不抱團即可。提前挖好的菠蘿肉放入鍋中,可加入一點點菠蘿汁
5.放入一大勺咖喱粉,加鹽繼續(xù)翻炒
6.炒好的米飯裝入菠蘿盅內(nèi)即可
小貼士
1.菠蘿的挑選——個大、皮黃、有果香。這樣的菠蘿成熟度高、味道清新香甜,口感好。
2.米飯的選擇——用隔夜飯做炒飯是合適的選擇,顆粒分明,飯粒松散。這次是現(xiàn)蒸的新米,最好燜五分鐘再開鍋蓋,稍涼后米飯的含水量低些再做炒飯。
3.食材的搭配——腰果香脆、菠蘿清甜、米飯軟糯、蝦仁鮮美,再加上洋蔥和青椒提味,這幾樣都是菠蘿飯食材的好選擇,不喜歡青椒可以放青豆提色~
4.菠蘿事先可以用刀劃成小塊,再用勺子或刀子把果肉挖出即可。
堅果養(yǎng)生糊的制作方法
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