這款豆?jié){因?qū)⑿尤逝c黃豆一起磨，就變得特別濃郁，吃的時(shí)候又加了核桃粉就變得更加香醇，也讓平常的單一的黃豆?jié){更加有營(yíng)養(yǎng)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的杏仁核桃豆?jié){的做法，希望您喜歡。

　　杏仁核桃豆?jié){的做法

　　食材

　　主料黃豆40克杏仁20克核桃仁20克 輔料清水1400毫升

　　步驟

　　1.將黃豆泡上一夜，如有壞黃豆要撿出。

　　2.杏仁也要泡上，可以剝掉外皮，也可不剝,泡開的杏仁外皮很易剝掉。

　　3.將黃豆和杏仁放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)杯中，沖洗干凈。

　　4.在機(jī)桶內(nèi)注入清水約1400ml。

　　5.插上電源，機(jī)器開始工作。

　　6.豆?jié){機(jī)工作的同時(shí)將核桃仁放入粉碎機(jī)中。

　　7.打成粉備用。

　　8.這是打好的原汁杏仁豆?jié){。

　　9.放一勺子核桃仁粉在干凈的碗中。

　　10.將打好的豆?jié){沖入即得到杏仁核桃豆?jié){。

　　小貼士

　　1.磨豆?jié){時(shí)，豆類一定要提前浸泡，才能更好的出漿。

　　2.一定要仔細(xì)撿出壞豆，壞豆影響口味和健康。

　　3.核桃仁可以先炒一下再打粉，口感更加香，也可不炒。

　　4.核桃仁可以與黃豆和杏仁一起放入豆?jié){機(jī)中打漿，但我覺(jué)得有點(diǎn)太浪費(fèi)，核桃仁出漿率不高，全成了渣子了。

　　三仁潤(rùn)肺粥的做法

　　食材

　　主料核桃20克杏仁20克白果20個(gè)粳米50克輔料冰糖適量

　　步驟

　　1.粳米淘洗干凈。

　　2.鍋里燒開水，放入洗好的米攪動(dòng)，防止粘底。大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　3.核桃去殼放進(jìn)烤箱160度烤5分鐘。

　　4.甜杏仁去殼。我買的是熟的，好像沒(méi)有賣生的甜杏仁。

　　5.白果放在微波爐高火加熱1分鐘。

　　6.取出果仁。

　　7.放在一起。

　　8.加適量水。

　　9.放在料理機(jī)里打碎。

　　10.倒進(jìn)鍋里。

　　11.用勺子攪動(dòng)。

　　12.放入冰糖。

　　13.煮至冰糖融化即可食用。

　　小貼士：

　　1、核桃要先烤熟會(huì)更香。

　　2、白果用微波爐加熱一下會(huì)很容易取出果仁。

　　3、煮粥時(shí)人不要離開，防止溢鍋。

　　4、米可以先淘好泡一會(huì)，更容易熟。