酸奶一天喝多少合適
酸奶很好吃,但是我們吃是時(shí)候也要適量,那么酸奶一天喝多少合適呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理酸奶一天喝多少合適的資料,希望大家喜歡!
酸奶一天喝多少合適
營養(yǎng)學(xué)會推薦牛奶每日300克,折算一下大概是一次性紙杯1杯,加上1小盒酸奶(約100克)。建議成年人喝酸奶別超400克,除非是孕婦、乳母或發(fā)育期青少年。
原則上牛奶和酸奶可等量替換,對于青少年來說,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最為理想。
什么時(shí)候喝酸奶補(bǔ)鈣效果最好
如果想要對身體進(jìn)行補(bǔ)鈣,那么最好還是選擇酸奶,因?yàn)橄啾扰D虂碚f,其中不僅包含了豐富的鈣質(zhì),同時(shí)還含大量的乳酸,這種物質(zhì)和鈣質(zhì)相結(jié)合之后能夠有效的促進(jìn)身體對于鈣質(zhì)的吸收。如果想要達(dá)到最佳的效果,那么在飯后半個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間是喝酸奶的最佳時(shí)間段,如果想要獲得最佳效果,那么晚上喝最好。
為什么要選擇晚上喝酸奶,具體的原因有兩個(gè),如下:
1、在晚上十二點(diǎn)之后的是人體之中血鈣含量在最低值的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候喝酸奶能夠有效的促進(jìn)身體對于鈣質(zhì)的吸收。
2、在十二點(diǎn)之后的凌晨時(shí)間段之中,身體一些影響對鈣質(zhì)吸收的因素也相比于白天更少,所以有效的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
電飯鍋?zhàn)鏊崮讨谱魉崮套詈玫臋C(jī)器當(dāng)然就是酸奶機(jī),但是家庭當(dāng)中沒有酸奶機(jī)的話,用電飯鍋可以幫酸奶嗎?答案是肯定的,用電飯鍋是可以做酸奶的。
酸奶發(fā)酵的原理其實(shí)很簡單,就是在純牛奶中添加發(fā)酵劑,給它一個(gè)恒定的溫度,經(jīng)過較長時(shí)間的發(fā)酵即成,酸奶機(jī)不過就是一個(gè)電熱恒溫箱而已。明白了這個(gè)道理,用電飯鍋保持一定的溫度,照樣可以做出味道、口感、形態(tài)一流的酸奶。
電飯鍋制作酸奶的方法
1、先找一個(gè)用開水燙過的容器,然后將純牛奶和酸奶發(fā)酵粉倒入,并且充分的攪拌,一定要攪到不能看到發(fā)酵劑的顆粒,蓋上蓋子,不要進(jìn)行密封,蓋上即可。
2、在電飯鍋的內(nèi)鍋中可以放一個(gè)擱架,然后再加入開水,開水的量與擱架高度要保持一致。
3、再將其放到電飯鍋內(nèi),再把鍋蓋蓋上。此時(shí)的電飯鍋不通電,先用熱水的溫度將牛奶發(fā)酵3小時(shí),然后再通電,設(shè)置到保溫的功能,時(shí)間為2小時(shí)。
4、前后差不多共用10小時(shí),此時(shí)掀開鍋蓋,就可以看到像豆腐腦狀的牛奶,而此時(shí)的酸奶也就做成,新鮮的綿密的,濃稠的,香滑的酸奶出爐。
5、可以在新出鍋的酸奶內(nèi)加入一些白糖,口感要比新鮮的酸奶的口感好。因?yàn)樾伦龀傻乃崮炭赡苡悬c(diǎn)酸。如果將做成的酸奶放到冰箱內(nèi)幾小時(shí),再取出食用,效果會更好。