炸薯片的家常制作方法
今天分享到這道美食相比來說;是我們青年人吃的多一點(diǎn),炸薯片,而且自己做過的少之又少。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的炸薯片的家常制作方法,希望能幫到你。
炸薯片的家常制作方法
主料是土豆,每家都有,做好了香脆可口制作也相當(dāng)簡單。不妨就學(xué)習(xí)一下吧
食材:土豆兩個(gè),食用油,鹽,孜然面,辣椒面
制作步驟:1、把辣椒面和孜然面放到一起,加入點(diǎn)鹽攪拌均勻備用
2、把土豆去皮,切成超薄的薄片,越薄越好。
3、接著用涼水洗掉土豆中淀粉
4、在鍋內(nèi)燒水加入一小勺的鹽,下入土豆片煮1分鐘左右撈出,用涼水過一下涼,控干水分
5、接著在鍋內(nèi)燒油,燒至5成熱
6、接著下入土豆片,小火炸4-5分鐘左右,榨干土豆片里邊的水分,炸至酥脆
7、然后撈出控干油,最后把調(diào)至好的辣椒面和孜然面撒入到土豆片里,翻動均勻,就制作完成了
小貼士:這道美食難度在于切土豆片,切的厚炸出來效果不好,一定要切薄一點(diǎn),還有就是炸至土豆片的時(shí)候,要小心翼翼,以免燙傷。
魷魚風(fēng)味薯片的家常做法
喜歡吃鐵板魷魚風(fēng)味的大波浪樂事薯片,味道感覺很棒,只有薯片的魷魚風(fēng)味還不夠,吃著沒有肉質(zhì)感,不如讓我把實(shí)實(shí)在在的魷魚烤了和魷魚風(fēng)味的大波浪一起吃,這樣吃下去才是真正的有口感,一起做起來吧,味道是很不錯(cuò)的哦
原料:魷魚、薯片
準(zhǔn)備好材料
將所有調(diào)料放入洗凈切塊的魷魚中攪拌均勻
將紅黃彩椒和紫洋蔥切碎放入魷魚中攪拌均勻后靜置半小時(shí)
將魷魚放入鋪有錫紙的烤盤中
然后放入預(yù)熱好的烤箱中層200攝氏度上下火烤10分鐘
然后取出放入蔬菜繼續(xù)烤5分鐘
魷魚烤好后取薯片,將烤好的魷魚放入薯片上
完成
小貼士
魷魚風(fēng)味的薯片加上實(shí)實(shí)在在的魷魚一起吃味道才是真的美味
炸薯片的家常制作方法
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