土豆別再炒酸辣土豆絲了，今天教大家一個(gè)新做法，薯片在家做其實(shí)一點(diǎn)都不難，讓你兩分鐘學(xué)會，方法非常簡單，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的自己做薯片的基本方法，希望能幫到你。

　　自己做薯片的基本方法1

　　今天教大家在家做薯片，方法簡單，我是這樣做的，控制好油溫最重要

　　準(zhǔn)備土豆一個(gè)，清洗干凈，去皮后切成薄片，越薄越好哦

　　準(zhǔn)備一鍋清水煮開，將剛剛切好的土豆薄片放入沸水中，稍微煮一下，大約1分鐘的樣子，然后撈出瀝干水分

　　煮好了的土豆薄片

　　準(zhǔn)備小半盤生粉，用手將土豆片放入生粉中，均勻的裹上淀粉，見下圖圖四

　　逐一將土豆片都均勻的裹上了淀粉

　　鍋內(nèi)放油，多放些，油溫?zé)裏?，待油溫高些的時(shí)候逐一放入土豆片入鍋進(jìn)行油炸，炸制的時(shí)候用筷子翻動(dòng)一些鍋內(nèi)的土豆片，免得相互粘連

　　土豆片在油鍋中大約炸至3分鐘左右，炸至薄脆后即可撈出

　　炸好的薯片，薯片炸好后，根據(jù)個(gè)人口味，可以撒上椒鹽和孜然粉，拌勻即可

　　百吃不厭的土豆又新的吃法，今天教大家在家做薯片，方法簡單，今天薯片做的不多，就只一個(gè)土豆，很快就吃光了，自己動(dòng)手做的，確實(shí)比外面買的好吃。

　　自己做薯片的基本方法2

　　主料：土豆 2個(gè)，鹽，椒鹽粉 適量，油。

　　薯片的做法步驟

　　自制薯片的做法

　　1.土豆削皮，切片

　　自制薯片的做法

　　2.放水里十多分鐘沉淀，清洗表面淀粉

　　自制薯片的做法

　　3.取另一個(gè)容器放適量鹽把清洗好的土豆片放鹽水浸泡幾分鐘

　　自制薯片的做法

　　4.從鹽水取出控干水，起油鍋炸

　　自制薯片的做法

　　5.鍋內(nèi)倒入食用油炸至表面金黃就可以出鍋了

　　自制薯片的做法

　　6.出鍋灑少許椒鹽粉就可以吃了