阿膠燉黃酒的食用方法
阿膠燉黃酒的食用方法
阿膠是一種非常滋補的食物,尤其是對于女性朋友而言,它有著很好的功效,可能大家還不知道黃酒燉阿膠食用方法,下面由學習啦小編為大家整理的黃酒燉阿膠食用方法,希望大家喜歡!
黃酒燉阿膠食用方法
1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗里,再加水進行稀釋后喝;
2、每天喝兩次,在早飯和午飯后喝;
3、服量每天控制在5-10克。
不宜吃阿膠的人群
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢,火會越來越大。
2、體內濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人
膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等
5、脾虛者
即消化功能低下的人,主要表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可
黃酒的分類
按照含糖量分,
干型黃酒:總糖含量小于或等于15.0g/L。
半干型黃酒:總糖含量在15.1~40.0g/L之間。
半甜型黃酒:總糖含量在40.1~100.0g/L之間。
甜型黃酒:總糖含量大于100.0g/L。
其他分類標準
按照釀酒原料的不同,黃酒可分:
稻米黃酒
包括糯米黃酒、粳米黃酒、大米黃酒等。
非稻米黃酒
包括黍米黃酒、玉米黃酒、青稞黃酒等。
按照釀酒用曲種類的不同,黃酒可分:
麥曲黃酒、紅曲黃酒、麩曲黃酒、小曲黃酒
按照釀造工藝的不同,黃酒可分:
傳統(tǒng)工藝黃酒:
淋飯酒:將蒸熟的用冷水淋涼后拌入酒藥、搭窩、糖化,最后加水發(fā)酵釀成的酒。
攤飯酒:將蒸熟的米飯攤在竹簟上,攤涼后再加入麥曲、酒母、漿水等,混合后直接進行發(fā)酵成酒。
喂飯酒:在發(fā)酵過程中分批加飯,以利于酵母菌的擴培和發(fā)酵溫度的控制。
機械化新工藝黃酒:
采用機械化新工藝發(fā)酵而成的