葡萄酒瓶上標簽的分類
比較注重看標簽的人應該注意到了葡萄酒瓶上標簽,但不是完全看得懂的,那么怎么看懂葡萄酒瓶上標簽的分類呢?下面由學習啦小編為大家整理的葡萄酒瓶上標簽的分類,希望大家喜歡!
葡萄酒瓶上標簽的分類
一 完稅標
這種類型的標簽出現在法國酒的酒瓶瓶帽上,起初你可能會以為這是法國原裝進口葡萄酒的標志,因為上面寫著法蘭西共和國的法文,但后面你會發(fā)現,這種標有的法國酒有貼,有的則沒有貼,這到底是個啥呢?
其實這是法國葡萄酒的完稅標志,官方名稱叫CRD (Capsule Représentative de Droit)。所有在法國境內銷售的葡萄酒,都要加貼這個標志,以證明酒商在銷售前已繳納相關的稅賦(如增值稅和消費稅),出口的葡萄酒則無需加貼這一標志。但是為什么我們還經常能看到銷往中國的法國酒有這一標志呢,其實這是典型的“內銷”轉“出口”:將原打算在法國境內銷售的葡萄酒,出口到其他國家,這就是這個標出現的原因。
這種標簽有多種顏色,綠顏色是AOC和VDQS級別的酒;藍顏色是VDP,VDT級別的酒;橙色是天然甜酒或如利口酒等加烈酒。
2位數字代表葡萄酒所在的省,例如上圖83即其所在普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區(qū)所在的瓦爾省
中間的大寫字母可能出現三種情況:
1, R(Récoltant),表示“種、釀、裝瓶”全在自家酒莊里自己完成 (Mis en bouteille au Chateau),即“酒莊主或酒莊酒”;
2, E(éleveur),表示“收別人的葡萄、自釀、自裝瓶”,即“釀酒者”;
3,N(Négociant),表示“酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒,然后裝瓶”。
最后3 位數字所代表的是允許裝瓶的管理許可號碼。
這種標簽在中國銷售的法國葡萄酒中是很常見的,跟品質并沒有什么關系。
二 有機認證標
在葡萄酒中偶爾能看到有這個AB標志出現,但是主要還是出現在法國的農副產品上,例如牛奶、奶酪、果汁等,這個標志的含義是已通過法國生態(tài)農業(yè)促進發(fā)展署(L'Agence BIO)的AB有機認證。絕大部分葡萄的種植、釀造的過程中,或多或少都會使用波爾多液、二氧化硫等物質,所有并不能稱之為有機產品,但例如波爾多的芝路酒莊、寶德根酒莊,都運用生物動力法,拿到了AB有機認證。
三 獲獎標簽
這中類型是酒瓶上最為常見的小標簽了,通常是這款葡萄酒參加了哪一年的葡萄酒評選大賽,獲得了什么樣的獎項(例如金獎、銀獎、銅獎),以彰顯這款葡萄酒的品質。經常看到的幾個大型競賽有:
巴黎農業(yè)評比大賽(Concours General Agricole):
1870年創(chuàng)立,每年由法國農漁業(yè)部負責舉辦,參賽的產品除了葡萄酒,還有果汁、飲用水、鵝肝、海產等等。由國家機關負責產品樣本采集,整個比賽由國家機構監(jiān)管,保證了其至高無上的公正性,23%左右的產品能夠獲獎,只有8%的優(yōu)質產品能夠獲得金獎。
國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(International Wine Challenge,簡稱IWC):
1984年由英國酒評家羅伯特•約瑟夫(Robert Joseph)發(fā)起,每年有超過9000款葡萄酒來到倫敦角逐最高的榮譽。是世界上規(guī)模最大的葡萄酒競賽之一。
布魯塞爾國際葡萄酒大賽(Concours Mondial de Bruxelles):
1994年成立于比利時布魯塞爾,是世界上影響力最大的葡萄酒競賽之一,2006年后,大賽開始在里斯本、波爾多、西西里等等地區(qū)舉辦。每年有超過6000款葡萄酒參加競賽,大約有30%的參賽酒能夠獲獎,賽事由歐盟的相關機構現場監(jiān)督以保證公正性。
品醇客國際葡萄酒大賽(Decanter World Wine AwardsDecanter,簡稱DWWA)
由國際著名葡萄酒雜志《品醇客》在2004年創(chuàng)辦,經過十來年的發(fā)展,品醇客國際葡萄酒大賽已經成為國際影響力最大的葡萄酒賽事,每年有數十個國家的酒莊申請參賽。
四 德國葡萄酒組織認證標簽
經常開玩笑說,喝德國雷司令,“認準這只鷹”就對了!確實,如果我們對某一款德國雷司令葡萄酒不是很熟悉,但只要看到這只鷹的標志,就可以得到品質的保證。VDP(Verband Deutscher PrädikatsweingüterVerband)即德國精英酒莊聯盟,該組織成立于1910年,已有一百多年的歷史,VDP匯聚了德國頂尖的兩百多家酒莊,其產量只占到了德國葡萄酒產量的3%左右。
五 意大利等級認證封條
意大利相對混亂的葡萄酒等級制度,導致了可能同為D.O.C(相當于法國的AOC)等級,但品質卻參差不齊。D.O.C.G等級的成立化解了其中的尷尬,也就是說,在原產地保護等級D.O.C的基礎上,再延伸出了更為出色的等級D.O.C.G。目前意大利大約有五十個D.O.C.G,在這些D.O.C.G中,除了在酒標上標注等級外,我們還能從紅葡萄酒中看到粉色封條,白葡萄酒中看到淺綠色封條。認準這個封條,也大可獲得品質上的保證。
六 產區(qū)認證標簽
許多葡萄酒產區(qū),都有自己專屬的產區(qū)標識,例如意大利經典奇安帝產區(qū)的黑公雞標簽,2005年以后,每一款來自代表著這是一款來自意大利經典奇安帝產區(qū)產區(qū)的葡萄酒,都必須加入這一黑公雞logo,以區(qū)分普通的奇安帝葡萄酒。經典奇安帝產區(qū)作為意大利托斯卡納地區(qū)最為知名、最為傳統(tǒng)的葡萄酒產區(qū),以生產高品質的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒。每一瓶獲得黑公雞認證的經典奇安帝都經過了嚴格的審查,例如葡萄品種,種植密度,每公頃產量,釀造工藝,陳年時間都經過了嚴苛的規(guī)定,所有每瓶貼有黑公雞標簽的葡萄酒,都是品質的保證。
進口葡萄酒中文標簽設計要求
1、標寫凈含量,例如:凈含量 750mL,這幾個字體的高度不能小于4MM。
2、其他所有字體的高度不能小于1.8MM。
3、背標中的中文主標題字樣不能小于英文主標題字樣。
4、葡萄酒的酒精度必須標明,例如:13%VOL字樣。
5、生產原料要注明:“葡萄汁”(原料不能只寫成100%葡萄汁)。
6、葡萄酒的名稱,例如—-葡萄酒需注明為:—-紅/白葡萄酒、或—–干紅/干白葡萄酒、或—-半干紅/半干白葡萄酒。
7、關于葡萄酒生產日期的標示,一種:需注明罐裝日期(具體的年、月、日)。另一種可以打成:見瓶頸或瓶帽(年、月、日)(具體年、月、日還是日、月、年的打法視酒瓶上的打法。
8、必須注明生產廠商、地址、進口經銷商、地址及進口經銷商的電話號碼。
9、還要注明原產國、罐裝日期、貯藏方式、存放條件、保質期、類型、葡萄年份(可選)、生產商和地址等信息。
10、注意不能出現:“特釀”葡萄酒 。
11、要標明貯存不能夠有具體的溫度及溫度范圍
進口葡萄酒中文標簽的重要性
中文標簽是進口葡萄酒的“通行證”。食品標簽是向消費者傳遞有關食品特征和性能的信息,也是依法保護消費者合法權益的重要途徑。我國《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)明確規(guī)定,進口的預包裝食品應當有中文標簽。標簽必須符合我國有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求。以進口葡萄酒為例,其標簽須符合《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2004)、《預包裝飲料酒標簽通則》(GB 10344-2005)和葡萄酒標準(GB15037-2006)相關規(guī)定。特別是葡萄酒標準中規(guī)定,葡萄酒可按照含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,預包裝葡萄酒標簽應按含糖量標注產品類型(或含糖量)。
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