葡萄酒一門藝術(shù)，令很多人沉醉其中，隨著喝葡萄酒的人不斷增多，葡萄酒的價格也成了的人們關(guān)心的問題。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的長城干紅葡萄酒價格，希望大家喜歡!

　　長城干紅葡萄酒價格

　　長城干紅葡萄酒價格是1998元

　　分辨酒杯好壞的方法

　　1、形狀

　　這是挑選酒杯時首要考慮的問題。老生常談，不同類型的葡萄酒適用于不同形狀的酒杯。你不需要集齊所有類型的酒杯(事實上這很困難)，但至少要有紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和起泡酒杯。

　　紅葡萄酒杯：一般而言，紅葡萄酒適合杯肚寬、杯口窄的大容量酒杯。因為紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵釀造的，擁有豐富的芳香物質(zhì)和單寧物質(zhì)。寬闊的杯肚讓紅葡萄酒和空氣的接觸面積增加，有利于紅葡萄酒復(fù)雜的香氣和風(fēng)味充分展現(xiàn)出來。狹窄的杯口則有利于攏住杯中的香氣，便于聞香。另外，這種杯型讓搖杯(搖杯的目的是為了讓葡萄酒的風(fēng)味充分展現(xiàn))更加方便。紅葡萄酒杯又分為波爾多杯(Bordeaux Wine Glass)和勃艮第杯(Bourgogne Wine Glass)。波爾多杯為長長的郁金香形，適合風(fēng)格強(qiáng)勁、單寧厚重的紅葡萄酒;勃艮第杯為胖胖的球形，適合風(fēng)格優(yōu)雅、果味濃郁的紅葡萄酒。

　　白葡萄酒杯：因為把葡萄酒是去皮發(fā)酵的，按常理來講，它本身的復(fù)雜度并不如紅葡萄酒。所以，白葡萄酒杯的杯肚不必想紅葡萄酒杯的杯肚那么寬，杯口也不必那么那么窄，酒杯容量也可以小一些。

　　起泡酒杯：起泡酒最珍貴的就是那連續(xù)的、環(huán)狀的氣泡，不需要寬闊的的杯肚來發(fā)展香氣，亦不需要搖杯。所以起泡酒應(yīng)該用細(xì)長細(xì)長的笛形杯或郁金香杯，便于觀察起泡酒那美麗的珠環(huán)。

　　2、顏色

　　酒杯的顏色不會影響你對葡萄酒的品嘗，卻會影響你對葡萄酒顏色的觀察。觀色是品鑒葡萄酒的第一步，通過對葡萄酒顏色色調(diào)、澄清度和顏色濃度的判斷，讓你對葡萄酒現(xiàn)有一個總體的認(rèn)知。好的酒杯應(yīng)該是清澈透明的，不會影響你對葡萄酒顏色的判斷。有顏色、有花紋、有圖案或是有折角的酒杯是非常糟糕的酒杯，清澈、透明、簡單和圓潤才是好酒杯所具備的品質(zhì)。

　　3、材料

　　酒杯的材料也會對品酒有所影響，同一瓶酒你把它倒進(jìn)塑料酒杯、玻璃酒杯和水晶酒杯中會有不一樣的品酒體驗。用塑料制成的酒杯輕飄飄的，質(zhì)感極差，清晰度和透明度也不如人意。用玻璃制成的酒杯則透明度稍有欠缺。最好的酒杯用水晶制成，其透明度遠(yuǎn)高于普通的玻璃，杯體晶瑩剔透，質(zhì)地也非常堅硬，碰杯時有非常清脆悅耳的聲音。此外，水晶的微觀表面并不如玻璃那樣光滑平整，這樣的結(jié)構(gòu)有助于葡萄酒在酒杯內(nèi)壁形成無數(shù)細(xì)小的湍流，讓酒聞起來更香。不過，要選擇無鉛水晶材質(zhì)的酒杯，因為酒液能夠快速地依附在鉛元素上并將其帶到酒液中，含鉛水晶酒杯對身體無益。

　　4、厚度

　　杯身很厚的酒杯會引起視線錯覺，影響你對葡萄酒顏色和澄清度的觀察與判斷。即使是水晶杯，也應(yīng)當(dāng)是杯身越薄越好。此外，薄薄的杯身能讓酒液以最佳的狀態(tài)流入口腔，到達(dá)味蕾，此時更多的酒液都與口腔中的空氣接觸到了，更多的酒液與味蕾反應(yīng)。

　　5、尺寸

　　品酒師盡量不要用小容量的酒杯，因為葡萄酒的入杯量一般是 1/3 杯，還需要搖杯，小酒杯不便于搖杯或是很快就會將酒喝完。不過，雪利加強(qiáng)酒(Sherry)、波特加強(qiáng)酒(Port)、甜葡萄酒(Desert Wine)等大家一般不會一次性喝太多，可以用小酒杯。紅葡萄酒杯的最佳容量是 12-16 盎司，白葡萄酒杯的最佳容量是 10-12 盎司。

　　6、有杯莖 VS 無杯莖

　　現(xiàn)在無杯莖的平底杯(Stemless Wine Tumbler)還挺流行的，有些人認(rèn)為這種酒杯更時尚、更有型，但是為了有一個更好的品酒體驗，最好不要用這種平底杯。平底杯有 2 個問題：一是喝酒時你必須端住杯身，這樣你掌心的溫度就勢必會傳遞給杯中的酒液，讓葡萄酒升溫，這于講究侍酒溫度的葡萄酒而言并不是美事。二是端住杯身的時候很容易在酒杯上留下手指印，即使是洗干凈了手也不能避免這一問題，而留下指印后會影響我們對葡萄酒的觀色。有杯莖的高腳杯除了看起來更加優(yōu)雅美觀，也能避免出現(xiàn)上述的 2 種問題。

　　清洗杯子的方法

　　(1)機(jī)洗：最快捷方便的一種清洗法

　　適用對象：普通矮柄玻璃杯

　　如果你剛舉辦完 party，要清洗的杯子數(shù)量較多時，可以考慮機(jī)洗法。這時候你只需要像平時洗碗一樣操作，不過要讓酒杯之間的間距放遠(yuǎn)點，這樣可以避免碰碎，同時記得最好采用最溫和(耗時最短)的設(shè)置。如果沒有特別明顯的污漬時，盡量避免使用清潔劑，同時避免熱干燥操作。當(dāng)清洗結(jié)束時，打開洗碗機(jī)的門讓熱氣出來，然后立刻取出酒杯，并用不起毛的干凈洗碗巾擦干杯壁內(nèi)外。

　　當(dāng)然，為了長遠(yuǎn)考慮同時也為了更好地保護(hù)杯子，最好還是采用手工清洗。

　　(2)手洗：能更好地保護(hù)杯子，延長酒杯的使用壽命

　　適用對象：任何酒杯

　　用溫水(避免水溫過高)粗略沖洗酒杯內(nèi)外壁，然后加入溫和無香味的清潔劑(如果污漬不明顯，可以不用)。小心地握住杯肚，用軟毛杯刷或海綿輕輕地擦洗內(nèi)外部及底部。再將整個杯子浸泡在溫水中，然后沖洗干凈。記得擦干杯壁內(nèi)外，并將杯子置于通風(fēng)處，最好倒置懸掛