二月二龍?zhí)ь^吃什么
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝,過幾天就是二月初二了,你們知道是什么日子嗎?對(duì)了,就是龍?zhí)ь^,這一天知道要吃什么的嗎?以下是小編為大家?guī)淼亩露執(zhí)ь^吃什么,希望您能喜歡!
二月二龍?zhí)ь^吃什么
1、餃子(食龍耳)
餃子是中國(guó)北方最好的美食之一,不接受反駁!無論北方人走到哪兒,最難忘的就是餃子,而且最難忘的是母親包的。思鄉(xiāng)有時(shí)吃頓餃子會(huì)化解很多愁。北方的農(nóng)村重大節(jié)日都要吃餃子的,二月二也不除外的?!昂贸圆蝗顼溩印边@話不是隨便說說的。這餃子有很多形狀,元寶形的、耳朵形的,龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。,在“龍?zhí)ь^”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財(cái)”,寄語新年財(cái)源滾滾之意。
2、炸油糕(食龍膽)
北京、天津等地:有二月二吃油炸糕的習(xí)俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn),吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。這個(gè)小米可不是那種普通的我們見到小米,是那種糯小米,一般用來做年糕和面食中包上做蒸包。
3、春餅(咬龍鱗)
立春之日講究吃春餅,而過二月二同樣講究吃春餅,立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代,餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
4、麻花(啃龍骨)
這個(gè)是河北地區(qū)的風(fēng)俗,相傳很久以前,河北大營(yíng)一帶毒蝎橫行,人們?yōu)榱嗽{咒這個(gè)毒蝎,就在每年陰歷二月二,把和好的面拉成長(zhǎng)條,扭作毒蝎尾狀,油炸后吃掉,稱之為"咬蝎尾",久而久之,這種"蝎尾"就演變成今天的麻花。晉南這天則一定要吃麻花、馓子,謂之“啃龍骨”。
5、山東地區(qū):面旗子
農(nóng)歷二月二,山東淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗。發(fā)面之后,然后再跟搟面條一樣,搟成面,用刀切成菱形,跟旗子一樣。我小時(shí)在農(nóng)村時(shí),我母親做得會(huì)加雞蛋,顏色黃金色,一般是用沙子炒或者直接放大鍋中炒。小時(shí)候最愛的食品之一,嘎嘣脆,又不硬,香??上Ш芏嗄隂]吃到了,一直在外地。
6、山東青島地區(qū):除了吃棋子、糖豆,還在二月二攤煎餅吃。
那個(gè)年代,白面金貴。我小時(shí)在家最愛吃的就是老媽攤得煎餅,里面加點(diǎn)油、雞蛋、蔥花。但是我自己做總是做不出那個(gè)味道。
這個(gè)煎餅不是臨沂、淄博地區(qū)那種,也不是現(xiàn)在流行的煎餅果子,但是做法差不多,只是相對(duì)軟。
7、北方:龍須面
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來,因抻出的面細(xì)如發(fā)絲,下滾水如銀龍入海,故而得名。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
8、爆米花(金豆開花)
當(dāng)年武則天當(dāng)上了皇帝,此事惹惱了玉皇大帝,玉帝傳諭四海龍王,三年內(nèi)不得向人間降雨,有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后,把它打下凡間,壓在舍利塔下,玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們?yōu)榱苏三埻酰教幷议_花的金豆。到了第二年二月初二這天,人們正在翻曬玉米種子時(shí),突然想到這玉米就像金豆,炒一炒開了花,不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花,并在院子里設(shè)案焚香,供上開了花的“金豆”。
9、甘肅:炒豆子
二月二在西北,甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣,表示每年春天的開始,岷縣的二月二會(huì),前來浪會(huì)的人們買大黃梨拿回家孝敬老人,故“二月二”廟會(huì)又稱“黃梨會(huì)”。山東地區(qū)除了吃面旗子外,也吃炒豆子,只不過同甘肅的略有區(qū)別,是用面加糖然后調(diào)成稀狀,把黃豆裹起來,然后再炒,更美味。
10、吃豬頭
農(nóng)歷二月二日,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿、小倉(cāng)流。民間習(xí)俗春龍節(jié)來到,家家戶戶吃豬頭等各種食物,以示吉慶。有“龍?zhí)ь^,吃豬頭”的習(xí)慣。人們紛紛購(gòu)買豬頭肉,希望新年有個(gè)好兆頭。
11、北京:驢打滾
老北京的習(xí)俗,人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤(rùn),有“財(cái)源滾滾”的吉祥含義。
12、安徽黃山:炒面
在安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶,每逢農(nóng)歷二月初二,到了中午開飯的時(shí)間,家家戶戶都吃炒面條。炒面條是將面條扯成一小段一小段的,再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面條外形像蟲,寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了。
13、江浙滬地區(qū):撐腰糕
江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習(xí)俗,有把腰撐住的寓意,意思是吃了糕,當(dāng)年里就不會(huì)腰酸背痛了。
14、浙江溫州:芥菜飯
芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的漢族小吃,飯松菜嫩,香甘爽口,別有風(fēng)味。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗,并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法?!度鸢部h志》說,“取芥菜煮飯食之,云能明目,蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
龍?zhí)ь^的由來故事是什么
傳說有一年民間大旱,地里干旱地里根本沒法下種子。老百姓紛紛上街祈福求雨,請(qǐng)求龍神賜雨。祈福祭奠什么方法都想過了,怎奈就是一滴雨不下。老百姓叫苦連連,來年定要忍饑挨餓。這時(shí)天上守護(hù)天河的青龍王得知后看著百姓受苦十分不忍,擅自做主將天河翻了個(gè)個(gè)倒出了一半的天河水。天降大雨,滋潤(rùn)大地。百姓們歡呼雀躍感謝龍王賜雨賜福。這一年百姓們糧食大豐收,家家戶戶都有糧食吃不必?fù)?dān)心忍饑挨餓了。
天上的玉皇大帝得知此事,十分惱怒大發(fā)雷霆責(zé)怪龍王私自做主天降大雨。玉皇大帝命太上老君即可將青龍王壓在神山之下永世不得抬頭,除非金豆開花。
得知此事的百姓就感到非常難過,想方設(shè)法地尋找什么是金豆,如何讓金豆開花??嗫鄬ひ捲S久不得其法。有一天一百姓家中孩童將家里的干玉米粒放進(jìn)熱鍋里加熱,隨著鍋里溫度升高。玉米爆裂變成了玉米花。家中父母聞聲而來問其原因,得知孩童將玉米粒放進(jìn)熱鍋,玉米粒爆裂。其父一拍大腿驚呼,這不是就是金豆開花么。隔日百姓家家戶戶上街支起鍋罩做玉米花。高聲大喊告知天庭,金豆已開花請(qǐng)求釋放青龍王。
玉皇大帝得之后撥開云霧一看,果真玉米為金,爆開像花。故此為金豆開花。玉皇大帝召來太上老君說到,我身為玉帝要一言九鼎,即刻釋放青龍王并官?gòu)?fù)原職。
壓住青龍王的神山被移走,于是青龍王抬頭一飛沖天回到了天庭。那天正是二月初二,故此民間流傳二月二龍?zhí)ь^。
二月二龍?zhí)ь^祝福語簡(jiǎn)短一句話
1、二月初二龍?zhí)ь^,為你抬走煩惱與憂愁,為你抬來生活喜與樂;為你抬走疾病與傷痛,為你抬來健康一整年;為你抬出事業(yè)步步高,為你抬出財(cái)富滾滾來。二月二快樂!
2、二月二龍?zhí)ь^,剃個(gè)“蓋世無雙”頭,煩煙愁云都溜走;炒個(gè)“黃金盛世”豆,幸福相伴到永久;送個(gè)“法力無邊”扣,吉祥如意快樂有,祝你四季平安,龍馬精神!
3、二月二,龍?zhí)ь^,香香的餃子酒一口,幸??鞓纺昴暧?,二月二,龍?zhí)ь^,長(zhǎng)長(zhǎng)的面條蒜一頭,身康體健有勁頭,祝你開心。
4、二月初二龍?zhí)ь^,春風(fēng)鼓帆爭(zhēng)上游,紅火事業(yè)蒸蒸上,財(cái)源廣進(jìn)正時(shí)候。初春雨,貴如油,楊柳依依載豐收,牛年奮蹄交好運(yùn),萬事亨通,更上層樓。
5、二月二,龍?zhí)ь^,神龍一叫,好運(yùn)招手笑,神龍一飛,幸福緊相隨,神龍奔騰,今朝成美夢(mèng)。神龍已來到,愿你樂淘陶。祝你:幸福生活心頭繞!
6、準(zhǔn)備好了嗎?龍就要抬頭了,準(zhǔn)備接受一條龍的祝福吧,首先祝你龍馬精神,龍騰虎躍,生龍活虎。然后祝你:龍生龍,鳳生鳳,龍生九子兒孫滿堂。趕緊接龍吧!發(fā)給你的龍兄龍弟,龍姊龍妹,龍朋龍友,大家龍年快樂!龍?zhí)ь^日快樂!
7、祝您二月初二龍?zhí)ь^,幸??鞓窡o盡頭,財(cái)源廣進(jìn)不用愁,友情親情暖心頭,事業(yè)更上一層樓!
8、二月二,有奔頭,抬起龍頭有兆頭,全新出發(fā)有念頭,財(cái)富滿倉(cāng)在手頭,大吉大利在心頭,收我祝福是龍頭,幸福如意有年頭,祝你快樂又幸福,天天好運(yùn)有出頭!
9、噓!趕快回家,今天是二月二,啃豬頭。你在外面很危險(xiǎn)!當(dāng)心別人把你當(dāng)豬頭啃了!
10、南邊的財(cái),北邊的運(yùn),都在2月2日“抬頭”;東山的福,西山的美,都在2月2日“碰面”;天上的喜,人間的情,都在2月2日“牽手”。祝你2月2日吉祥無限!
11、二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流,家家戶戶盼豐收;二月二,龍?zhí)ь^,挑龍頭,吃龍膽,吉祥圍繞家門頭;二月二,龍?zhí)ь^,滴滴響,短信收,祝福聲聲無春秋。二月二到了,祝你快樂幸福無盡頭!
12、二月初二龍?zhí)ь^:“雙喜臨”你家門,快樂與你“難舍難分”,中彩頭,幸福與你“并肩行走”,“雙贏日”天天是,吉祥隨你“山盟海誓”,祝你二月二行大運(yùn),快快樂樂抖精神!
13、二月二,龍?zhí)ь^,從此開始好兆頭,生活無憂好盼頭,幸福吉祥在心頭,美元鈔票在手頭,輝煌騰飛無盡頭,愛情甜蜜到白頭,收到祝福龍?zhí)ь^!祝你開心又快樂!
14、龍頭抬一抬,好運(yùn)跟著來,日子麻溜溜,快樂開笑口,財(cái)源似水流。二月初二到,祝福送朋友,幸福藏心頭,萬事不用愁。
15、二月二日江上行,東風(fēng)日暖聞吹笙?;毩鄹鳠o賴,紫蝶黃蜂俱有情。
16、二月二,風(fēng)含笑,千樹萬樹花枝俏;暖陽(yáng)照,祥瑞繞,聲聲高歌傳捷報(bào);薪水漲,平安保,幸福攀升節(jié)節(jié)高;龍?zhí)ь^,誠(chéng)禱告,愿你前程無限好!
17、二月二,龍?zhí)ь^,心煩事,全攆走。龍嘯一聲沖晴空,豪氣復(fù)蘇展宏志。愿你一生幸福滿,抱負(fù)實(shí)現(xiàn)心愿現(xiàn)!祝你抬頭萬事如意,心想事成!
18、二月二龍?zhí)ь^,我來送你三抬頭:一抬頭,金錢事業(yè)雙豐收;二抬頭,親情友情暖心頭;三抬頭,愛情甜蜜共攜手。節(jié)日快樂!