2017年無(wú)錫十大特色美食排行榜排名
無(wú)錫有“太湖明珠”之稱，在無(wú)錫泛舟太湖是一件非常有意境是事，如果泛舟太湖時(shí)，還能品嘗到無(wú)錫的特色美食，那就更完美了。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的無(wú)錫十大特色美食排行榜，希望對(duì)你有幫助。
無(wú)錫十大特色美食排行榜
無(wú)錫特色美食排名1：無(wú)錫小籠
當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。
無(wú)錫特色美食排名2：三鮮餛飩
起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間，后逐步發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。
無(wú)錫特色美食排名3：無(wú)錫醬排骨
無(wú)錫醬排骨色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現(xiàn)了無(wú)錫菜肴的基本風(fēng)味。和無(wú)錫清水油面筋、惠山泥阿福并列為無(wú)錫三大名產(chǎn)而馳名中外。
無(wú)錫特色美食排名4：無(wú)錫三白
銀魚、白蝦、白緦魚號(hào)稱太湖三白，利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。
無(wú)錫特色美食排名5：豆腐花
無(wú)錫的十大名點(diǎn)之一，既嫩又熱。吃的時(shí)候，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調(diào)味品，成為無(wú)錫老少皆喜歡的風(fēng)味小吃。
無(wú)錫特色美食排名6：玉蘭餅
無(wú)錫著名小吃，做時(shí)選用糯米粉加開水糅合小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平鍋用油煎烙，呈金黃色。
無(wú)錫特色美食排名7：梁溪脆鱔
又名無(wú)錫脆鱔。是江蘇鱔肴中別具一格的傳統(tǒng)名菜，由鱔絲經(jīng)兩次油炸成，外觀醬褐色，烏光發(fā)亮，口味甜中帶成，松脆適口，即使保存幾天，也不致發(fā)軟。
無(wú)錫特色美食排名8：鏡箱豆腐
因豆腐塊形如婦女梳裝用的鏡箱盒子，故取名為鏡箱豆腐。此菜色呈桔紅，鮮嫩味醇，葷素結(jié)合，老少皆宜，是雅俗共賞的無(wú)錫名菜。
無(wú)錫特色美食排名9：四色湯團(tuán)
也叫四色湯圓，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。選用上白元七成、上白梗三成揉和搓勻，再包入鮮肉、芝麻、豆沙等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
無(wú)錫特色美食排名10：肉釀面筋
肉釀面筋是無(wú)錫民間的風(fēng)味特色菜肴，做法簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是將無(wú)錫油面筋塞進(jìn)肉醸燒煮，是無(wú)錫的一道家常菜，無(wú)錫一般酒店都能吃到。
十大外地人不理解的無(wú)錫美食
1、醬排骨
說(shuō)到無(wú)錫美食，醬排骨一定少不了，逢年過(guò)節(jié)，都是無(wú)錫人餐桌上少不了的一道菜，絕對(duì)算得上是無(wú)錫人在外介紹自己的一張名片。
外地朋友
明明是肉，怎么感覺像是吃的硬糖!
2、小籠包
無(wú)錫小籠包向來(lái)以皮薄汁多深受無(wú)錫人的喜愛，所以在街頭巷尾可以說(shuō)是無(wú)處不在，已是無(wú)錫人的日常點(diǎn)心。
外地朋友
包子怎么是甜的!還是老家的大肉包實(shí)在。
3、玉蘭餅
比小籠包來(lái)的個(gè)大，比鴻運(yùn)大包又來(lái)的小巧，憑借酥脆香糯的外皮和香嫩的肉陷深得無(wú)錫人的喜愛，每每都能在玉蘭餅窗口看到排隊(duì)的人群。
外地朋友
看上去像個(gè)生煎包plus，可是好油啊，吃不下啊!
4、雞子大餅
無(wú)錫人兒時(shí)的記憶，要是兒時(shí)也有下午茶的話，那么雞子大餅就是無(wú)錫人的主食，相當(dāng)于蛋糕甜點(diǎn)的位置。盡管其貌不揚(yáng)，但是真的味道好好。
外地朋友
看著不太有食欲，這么多油拿著都嫌臟!
5、酸辣湯
無(wú)錫本地美食排行榜上小籠包的常年競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雖然外面名氣不大，但是在無(wú)錫卻是人人皆知。酸酸辣辣的一碗下去，那叫一個(gè)爽!
外地朋友
這是什么鬼，本來(lái)還以為是酸辣粉呢!
6、豆腐花
無(wú)錫人街頭最愛的小食，記憶中味道最好的就是背著扁擔(dān)游走街頭巷尾的老爺爺做的，要是說(shuō)你們逛街拿星巴克，無(wú)錫人拿豆腐花照樣逛街。
外地朋友
作為一個(gè)南方人，只想問，為什么無(wú)錫的豆腐花是咸的!
7、太湖醉蝦
無(wú)錫坐擁太湖，所以太湖三白必然是少不了的。其中醉蝦也是一道特色，將活蝦放入白酒再輔以配料進(jìn)行制作，味道酒香凜冽，蝦味鮮香。
外地朋友
作為溫柔婉約的江南水鄉(xiāng)，怎么會(huì)這么殘忍!
8、醬油面湯
無(wú)錫人喜歡吃面，喜歡到早中晚三餐都可以吃面，無(wú)錫面有三寶，面湯，面條和澆頭。其中醬油湯底一直深受無(wú)錫人的喜愛，有滋有味，哪怕光面都能一碗干掉。
外地朋友
要么清湯要么大骨濃湯不好么，為什么要喝醬油!
9、蘿卜絲餅
小時(shí)候放學(xué)路上必須來(lái)一個(gè)蘿卜絲餅，都是老阿婆幾十年的收益，看著現(xiàn)場(chǎng)的制作就口水直流，剛出鍋的入口更是鮮香四溢，加上充實(shí)的蘿卜絲餡料，超級(jí)滿足啊。
外地朋友
蘿卜絲這種東西怎么能這樣做，你考慮過(guò)蘿卜絲的感受嗎!
10、惠山油酥
地道的無(wú)錫小吃，金燦燦的外殼十分酥脆，圓鼓鼓的造型十分討喜，表面滿滿的芝麻，里面甜蜜的夾心，如此甜蜜，絕對(duì)是最好的小吃選擇。
外地朋友
味道不說(shuō)，吃個(gè)餅吃的我滿身都是芝麻!
無(wú)錫美食特產(chǎn)大全
【崇安區(qū)】
中山路沿線：小籠饅頭、三鮮餛飩、鴻運(yùn)大包、醬排骨、肉釀面筋、梁溪脆鱔、清炒蝦仁
【南長(zhǎng)區(qū)】
南禪寺：穆桂英糕團(tuán)、粽子、月餅
迎龍橋：手推餛飩
清揚(yáng)路：玉蘭餅
【新區(qū)】
鴻山：推酥麥餅
鴻聲：葡萄
碩放：羊肉
梅村：清水油面筋
【北塘區(qū)】
惠山：銀魚餛飩、惠山油酥、梨膏糖、油酥餅、秦園小籠、豆腐花
黃巷：桂花糖芋仔
【錫山區(qū)】
東港：西瓜、小南瓜、生態(tài)魚、山前青魚干、草雞蛋
鵝湖：甘露金水梨、甘露青魚、花沿橋年糕、青白團(tuán)子、華家走油肉
厚橋：謝埭蕩鯽魚
羊尖：綠羊葵花雞、大閘蟹、嚴(yán)家橋大米
斗山：茶葉
【惠山區(qū)】
前洲：生態(tài)蔬菜
陽(yáng)山：水蜜桃、糕團(tuán)、桃園草雞蛋、楊梅、枇杷、大麥餅
玉祁：油酥餅、水芹、雙套酒 、糟燒酒
【濱湖區(qū)】
胡埭：太湖翠竹
蠡園：雙虹葡萄
馬山：靈山素餅、楊梅、香梗芋
山水城：大浮醉李、楊梅
太湖：太湖三白
【江陰市】
云亭：華伯鄉(xiāng)草豬肉
申港：江陰河豚、“冰清”鰣魚
澄江：香豬肉、杜圓坊黑杜酒、中山餅
南閘：馬蹄酥、草鞋底
顧山：金顧山水蜜桃、紅心獼猴桃、金杜米黃酒、酒糟饅頭
【宜興市】
湖父：山百合、烏米飯
和橋：豆腐干
徐舍：百合干
官林：云片糕、官林醬野鴨、官林野鴨蛋
周鐵：穎豐葡萄
新建：厚仁芹菜、厚仁番茄、鹵白切水牛肉
丁蜀：紅心獼猴桃、翠冠梨
楊巷：蔥油餅
張渚：芥茶、烏米飯、雪芽茶
高塍：高塍沙皮香肉
太華：太華板栗、乾紅早春茶
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