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廣州十大特色小吃排行榜

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  美食之都廣州有很多傳統(tǒng)特色小吃,這些特色小吃都非常受大眾的喜歡,這些美食你都品嘗過(guò)了嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些廣州十大特色小吃排行榜吧,希望能對(duì)你有幫助!

  廣州特色小吃排名1:沙河粉

  沙河粉用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。盛行于廣東、廣西、海南,正宗山水沙河粉的原產(chǎn)地就是在沙河鎮(zhèn),故名。因它是用白云山上的九龍泉水泡制的,所產(chǎn)的粉薄白透明,爽軟韌筋兼?zhèn)?,炒、泡、拌食皆宜?/p>

  廣州特色小吃排名2:艇仔粥

  艇仔粥以魚(yú)片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河面經(jīng)營(yíng)。小船,粵俗稱艇,故名。

  廣州特色小吃排名3:布拉腸粉

  腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因形似豬腸 ) ,因?yàn)樵缡袖N量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊(duì)候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。

  廣州特色小吃排名4:姜撞奶

  關(guān)于姜撞奶,曾有傳說(shuō)。從前,在廣東番禺沙灣鎮(zhèn),一個(gè)年邁的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆無(wú)法喝下去,媳婦于是將水牛奶加糖煮熱,倒入裝姜汁的碗里,奇怪的是過(guò)了一陣子牛奶凝結(jié)了,婆婆喝了后頓覺(jué)滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮(zhèn)流傳開(kāi)了,沙灣人把“凝結(jié)”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。

  廣州特色小吃排名5:叉燒包

  叉燒包以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調(diào)味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個(gè)。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開(kāi)露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。

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廣州十大特色小吃排行榜

美食之都廣州有很多傳統(tǒng)特色小吃,這些特色小吃都非常受大眾的喜歡,這些美食你都品嘗過(guò)了嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些廣州十大特色小吃排行榜吧,希望能對(duì)你有幫助! 廣州特色小吃排名1:沙河粉 沙河粉用米漿蒸成薄粉皮、再切
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