商場買豬肝粉好還是自己做好,怎么做
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孩子漸漸長大也到了需要添加輔食的年紀了。下面學習啦小編為大家解答是買豬肝粉好還是自己做好,怎么做,歡迎閱讀!
每個處在輔食期間的媽媽都想給孩子最安全最放心的食材,所以大部分媽媽應該都會選擇自己做吧
豬肝粉作法
1.買一塊新鮮的豬肝,用清水泡2個小時,中間換兩次水。 里面可以放點姜片或者檸檬片。
2.洗凈去筋膜,然后切塊,再沖洗幾遍,也可以檸檬蓋上再泡一會兒,之后洗凈。
3.燒一鍋開水,放入豬肝,煮開撈出,清洗一下。
4.再起一鍋水煮熟即可。
5.煮熟的豬肝,加水用料理機打成泥
6.豬肝泥放入不粘鍋中小火炒,微微變色
7.再放料理機打一遍
8.再次入鍋小火炒干即可。
9.做好的豬肝粉晾涼,放入密封盒或者袋中,放冰箱冷藏。最好兩周內(nèi)吃完。
豬肝粉推薦作法
食材:豬肝、生姜片適量
做法:
1豬肝流水沖洗干凈后,切成薄片浸泡在清水里半小時,中途多次換水以便更好地去除血水和雜質;
2冷水入鍋,大火煮開,撇去浮沫后撈出豬肝,重新?lián)Q鍋水,加入生姜片放入豬肝煮熟;熟后取出切成小顆粒,放入平底鍋炒干水分;
3 放入攪拌機第一次攪拌;攪拌后放回鍋里進一步炒干;炒至無水分后取出晾干,然后倒入攪拌機里進行第二次攪拌,最后過篩,剩下稍大的顆粒繼續(xù)攪拌細膩。
4 制作好的豬肝粉放在通風處通風半天一天的,基本就沒什么味道了,然后裝密封罐里,需要時候取一點。
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