寶寶營養(yǎng)輔食食譜
給寶寶添加輔食，是每個媽媽都需要學(xué)習(xí)的功課，那么，在寶寶不同的年齡段，都適合給寶寶什么樣的輔食呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的寶寶輔食攻略，歡迎閱讀。
寶寶輔食攻略
5-6月齡嬰兒食譜
6點：母乳或牛乳150-200毫升。
8點：蔬菜汁(蔬菜水)2-4茶匙，維生素D200國際單位。
10點：母乳或牛乳120-50毫升，菜泥燴粥并加蛋黃半個(約1/3小碗)。
14點：母乳或牛乳150-200毫升，維生素D200國際單位。
18點：母乳或牛乳120-150毫升，菜泥燴面并加蛋黃半個，也可加些魚泥(約1/3小碗)。
20點：果汁2-4茶匙。
22點：母乳或牛乳150-200毫升，兩餐間根據(jù)需要喂些溫開水。
7-9月齡嬰兒食譜
6點：乳類約200毫升，谷類食物少量。
8點：菜水或水果水約150毫升，維生素D200-400國際單位。
10點：菜和肉蛋類燴粥或燴面約(約2/3小碗)，乳類約150毫升。
12點：果汁或果泥適量。
14點：乳類約200毫升。
16點：菜水或水果水約150毫升，維生素D：200-400國際單位。
18點：菜和肉蛋類燴粥或燴面約(約2/3小碗)，乳類約150毫升。
22點：乳類約200毫升。
注意
10點和18點兩餐隨著輔食增加可逐漸取消乳類。
10-12個月嬰兒食譜
7點：乳類約200毫升，谷類食物適量。
9點：維生素D200-400國際單位，水和水果適量。
11點：蔬菜、肉蛋類燴粥或燴面1小碗，發(fā)面食物適量。
14點：乳類約200毫升，水果適量。
16點：維生素D200-400國際單位，水果適量。
18點：蔬菜、肉蛋類燴粥或燴面1小碗或略多。
21點：乳類約200毫升。
1-2歲幼兒食譜舉例
7點：牛乳150毫升，谷類食物、蔬菜適量。
9點：維生素D200國際單位，水果半個或一個。
11點：軟飯加肉蛋類和蔬菜1小碗或帶餡發(fā)面食物加粥。
15點：維生素D200國際單位，牛乳200-250毫升，水果半個或一個。
17點：軟飯或面條加肉蛋類和蔬菜1小碗。
22點：牛乳150毫升。
注意
1、母乳如果充足可到一歲半再斷奶改牛乳。
2、寶寶滿一歲后可不加維生素D，并可減掉22點的乳類。
3、根據(jù)寶寶需要白天適量喂溫開水。
2-4歲幼兒食譜
7點：米粥或豆?jié){1小碗，菜包或面包1個。
9點：水果3-4種。
11點：米飯加葷素炒菜1小碗，或帶餡面食加粥。
15點：牛乳250毫升，水果一個。
19點：米飯或面條加葷素菜或帶餡面食加粥。
注意
1、寶寶的飯菜盡量單做。
2、少油少鹽，不要放雞精或者味精，并應(yīng)比成人稍細(xì)軟。
補鈣
半歲以下：400毫克/天。
半歲-1歲：600毫克/天。
1歲以后：600-800毫克/天。
寶寶營養(yǎng)輔食食譜
鮮美砂鍋燉雞
材料
洋蔥半個，雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿卜1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個。
做法
1.洋蔥切碎，雞胸去皮切丁，胡蘿卜洗凈削皮切丁、香菇浸泡后切丁。
2.砂鍋放油，待油熱后放入洋蔥和肌肉，略翻炒后，加入胡蘿卜丁、香菇丁和水，充分?jǐn)嚢韬笊w上蓋子。
3.小火燉20分鐘左右，放入豌豆，再煮5分鐘即可。
營養(yǎng)提示
雞胸脯肉的脂肪含量很低，維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。
雞蛋面包
材料
全麥面包1片，雞蛋1個，油少許。
做法
1.雞蛋打散成蛋液。
2.煎鍋中放入油加熱。
3.把面包的兩面都蘸上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃。
4.用吸油紙吸去面包上多余的油，把面包切成手指形狀給寶寶吃，也可用西紅柿佐餐。
營養(yǎng)提示
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)。雞蛋中的蛋氨酸含量也特別豐富，而谷類和豆類都這種人體必須的氨基酸，所以把雞蛋與谷類或者豆類食品混合食用，可以提高后兩者的利用率。
給寶寶添輔食有“四過”,小心寶寶營養(yǎng)不良
過早
剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發(fā)達(dá)，分泌功能差，許多消化酶尚未形成此時還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食，會增加嬰兒消化功能的負(fù)擔(dān)，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發(fā)酵”,造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動，使大便量和次數(shù)增加，最后導(dǎo)致腹瀉。
過晚
有些家長怕孩子消化不了，對添加輔食過于謹(jǐn)慎。4個月大小的孩子對營養(yǎng)、能量的需要增加，光吃母乳或牛奶已不能滿足其生長發(fā)育的需要。另外，此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養(yǎng)來產(chǎn)生，此時若不及時添加輔食，孩子不僅生長發(fā)育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導(dǎo)致疾病。
過雜
孩子雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩不能操之過急，不宜一次性添加過多品種，應(yīng)視其消化功能的情況逐漸添加。如任意添加，會造成孩子消化不良或肥胖，還會造成營養(yǎng)不平衡，并養(yǎng)成偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣。
過細(xì)
有些父母過于謹(jǐn)慎，給孩子吃的自制輔食或市售很精細(xì)的嬰兒營養(yǎng)食品，使孩子的咀嚼功能得不到應(yīng)有的訓(xùn)練，不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列。食物未經(jīng)咀嚼也不會產(chǎn)生味覺既勾不起孩子的食欲，也不利于味覺的發(fā)育，面頰發(fā)育同樣受影響。
寶寶添加輔食的原則需注意
1、輔食品種要逐個增加：輔食要逐個品種的添加。每增加一種輔食需注意觀察寶寶3-4天，如發(fā)現(xiàn)食欲不振、大便異常或有過敏現(xiàn)象，應(yīng)暫停這種食品，待恢復(fù)正常后，再酌情由少量添加。不能同時增加數(shù)種輔食。
2、寶寶食量要逐漸增加：小寶寶的胃容量較小，輔食的量要逐漸加大，一次過多易造成寶寶消化不良。
3、寶寶食物要由稀到稠、由細(xì)到粗逐漸過渡：比如應(yīng)按照“米湯-薄粥-稠粥-軟飯”、“菜湯-菜泥-碎菜”這樣的順序來添加輔食。
4、不要強迫喂哺：當(dāng)寶寶不適應(yīng)添加的輔食而拒食時，千萬不可操之過急，應(yīng)循序漸進(jìn)，慢慢適應(yīng)。
5、寶寶患病或酷暑時應(yīng)暫緩添加：當(dāng)寶寶患病、身體不適或氣候炎熱時應(yīng)暫緩添加輔食，以免加重寶寶消化道的負(fù)擔(dān)。
6、添加輔食后要注意觀察及調(diào)整：添加輔食后應(yīng)仔細(xì)觀察寶寶的大便、食欲、睡眠等，隨時予以調(diào)整。
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