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摩洛哥習(xí)俗吃什么

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摩洛哥習(xí)俗吃什么

  飲食文化旅游是現(xiàn)代旅游重要的市場(chǎng)需求。為此,下面就不妨跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看摩洛哥的飲食習(xí)俗,希望對(duì)你有所幫助!

  摩洛哥的飲食習(xí)俗

  在摩洛哥,一般第一道菜都是先上一盤沙律或者水果作為開胃菜,之后便是一道含有土豆和肉類在一起的主菜。因?yàn)槟β甯缛撕茏⒅仫嬍车谋pB(yǎng),諸如不飲酒、不吃很油膩的東西等等,而包含土豆在內(nèi)的第一道主菜可以用來在胃中“打底”,避免對(duì)腸胃的刺激和傷害,這也是很好的一種飲食習(xí)慣。這道羊肉燉土豆是在一種特殊的摩洛哥陶制廚具之中烹調(diào)出來的,用的是穆斯林羊肉,通常都要燉幾個(gè)小時(shí)直到羊肉酥爛為止,如果評(píng)價(jià)它的味道就是原始的做法,原汁原味的羊肉。

  由于摩洛哥是一個(gè)穆斯林國(guó)家,吃的所有的羊肉、雞肉等等都是經(jīng)過“向”之后宰殺的(穆斯林的向禱告儀式),認(rèn)為這樣才是對(duì)動(dòng)物尊敬,吃起來才能心安理得。橄欖是非洲的特產(chǎn),當(dāng)作調(diào)味品用在肉菜里可以壓制肉類原本的腥味,讓味道更鮮美。這道橄欖燉雞也是一樣的道理,把雞肉同橄欖放在特制的器皿中煮很久,直至把骨頭里的水都帶到湯里,吃完雞肉,香濃稠厚的湯汁還可以用來蘸面包吃。

  酷司酷司是摩洛哥的一種主食,這是根據(jù)摩洛哥大廚的發(fā)音寫下來的,其實(shí)就是“中東米”,在一個(gè)深口大盤里裝上北非的米食—粗粒小麥粉,用雞汁蒸熟后輕敷陳年奶油再蒸,反復(fù)三次,雞汁的甜、奶油的香郁都入滲后才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上,米飯最后看起來黃橙橙的,像小米飯一般,“酷司酷司”吃到口里感覺松松軟軟,沒有特殊的味道和感覺,不覺間就吃下小半碗。雖然摩洛哥仍舊保持傳統(tǒng)的“手抓飯”說法,但是現(xiàn)在人們?cè)缇鸵呀?jīng)使用碗碟和刀叉來吃了。

  不過,卡薩布蘭卡港口的兩家飯館供應(yīng)全市最新鮮的魚類菜品。

  摩洛哥的名勝古跡

  景點(diǎn)

  舍夫沙萬

  迷人的舍夫沙萬位于里夫山寬闊的山谷之中,一直都是個(gè)各國(guó)游客青睞的旅游勝地。清爽的空氣,井井有條的阿拉伯城市和一輩子也抽不完的大麻。

  菲斯

  摩洛哥最老皇城菲斯Fez。菲斯作為摩洛哥歷史文化名城、當(dāng)下摩洛哥的第三大城市(人口145萬左右),是當(dāng)?shù)氐恼?、?jīng)濟(jì)、文化中心城市。

  卡薩布蘭卡

  卡薩布蘭卡是摩洛哥的第一大城市,東北距首都拉巴特88公里,瀕臨大西洋,樹木常青,氣候宜人。從海上眺望這座城市,上下是碧藍(lán)無垠的天空和海水,中間夾著一條高高低低的白色輪廓線。有時(shí)候大西洋上海浪滔天,港內(nèi)卻水波不興。南北綿延幾十公里的細(xì)沙海灘,是最好的天然游泳場(chǎng)。沿岸的旅館、飯店和各種娛樂設(shè)施掩映在一排排整齊而高大的棕櫚樹和桔子樹下,有它綺麗獨(dú)特的引人之處。[3]

  馬拉喀什

  摩洛哥歷史古城馬拉喀什(柏柏爾語(yǔ):Murakush,阿拉伯語(yǔ):مراكش‎ Murrākuš,當(dāng)?shù)匕l(fā)音 Marrakəš),是全國(guó)第三大城市,也是南部地區(qū)政治中心,以紅色的城市而聞名于世,是摩洛哥歷史上最重要的古都之一,同時(shí)也是摩洛中部到西南部的馬拉喀什-坦西夫特-豪茲經(jīng)濟(jì)區(qū)的首府。

  拉巴特

  摩洛哥首都,位于摩西北的布雷格雷格河口,瀕臨大西洋,與菲斯、馬拉喀什、梅克內(nèi)斯同是摩四大皇城之一,自1912年以來,一直是摩政治首都。

  旅游

  1.在被譽(yù)為“北非花園”之稱的卡薩布蘭卡。午后前往哈桑二世大清真寺,觀賞這座西北非地區(qū)最大的現(xiàn)代化清真寺。晚上在公共浴室體驗(yàn)富有美肌功效的摩洛哥浴。

  2.清早從卡薩布蘭前往紅色之城——馬拉喀什。游園后參觀巴哈依宮——這座城市中最著名的宮殿。之后前往馬拉喀什最著名的Djemaa el-Fna廣場(chǎng),在這里可以欣賞神秘的印度蛇舞,聆聽摩洛哥老人的故事,品嘗地道的摩式美味。

  3.從馬拉喀什前往阿伊特·本·哈杜,這個(gè)在摩洛哥南部的古城在古代曾是重要關(guān)口,保存異常完好,于1987年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn),是最美古舊村落。

  4.非斯,這里曾被美國(guó)著名雜志《Traveler》評(píng)為全球最浪漫的10大城市之一。

  簽證

  1.有效護(hù)照原件(有效期6個(gè)月以上)+護(hù)照首尾頁(yè)、簽證頁(yè)復(fù)印件

  2.近期半年的白底護(hù)照相片三張 (規(guī)格3.5x 4.5cm)

  3.如實(shí)填寫摩洛哥簽證申請(qǐng)表

  4.中方單位派遣信,單位需在信函中注明:擔(dān)保回國(guó),并為其保留職務(wù)

  5.摩洛哥邀請(qǐng)信原件(必須經(jīng)過當(dāng)?shù)厣虝?huì)認(rèn)證)

  6.摩洛哥邀請(qǐng)公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

  7.中方營(yíng)業(yè)執(zhí)照公證書

  8.三個(gè)月內(nèi)企業(yè)納稅財(cái)務(wù)報(bào)表+個(gè)人三萬元以上存款證明

  9.中方公司在摩經(jīng)營(yíng)情況簡(jiǎn)介

  10.工資單+機(jī)票+酒店訂單

  11.簽定的合同文本復(fù)印件,與摩洛哥往來的合同概況

  特產(chǎn)

  摩洛哥有三寶,阿甘、椰棗和仙人掌

  阿甘

  阿甘當(dāng)然不是好萊塢大片的阿甘,是一種叫做argan植物,它的果實(shí)看起來像橄欖,但比橄欖小。

  阿甘樹是摩洛哥特有的樹種,耐干旱耐高溫,多生長(zhǎng)于摩洛哥南部,壽命大約150~200年。

  阿甘果實(shí)壓榨出的阿甘油,是非常珍貴的油脂。阿甘油富含維生素E、omega 3和omega 6脂肪酸,所含的維生素E是橄欖油的兩倍,亞油酸的含量也比橄欖油要豐富得多。

  從前,用阿甘果和阿甘油制作化妝品一直是只有柏柏爾婦女知道的秘密。阿甘油做為美容產(chǎn)品可以用來按摩臉部,指甲,頭發(fā)和身體。據(jù)說,由于維生素E和皂甙(可軟化皮膚)的高含量,阿甘油抗皺功效非常顯著。很多去摩洛哥的歐洲人,都會(huì)到老城區(qū)的摩洛哥人店鋪去尋找這種‘神油’作為紀(jì)念品和禮物,送給親朋友有,或自己留用。

  椰棗

  在摩洛哥,椰棗樹比阿甘樹更常見,更平民。花園里,街道旁,院子里,到處可見高矮胖瘦各不相同的椰棗樹。據(jù)說每年的11月,椰棗成熟的季節(jié),摩洛哥幾乎舉國(guó)都是打棗的熱鬧場(chǎng)面

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